高陵“雙減”校校行∥第一實驗小學科學特色課程推進“雙減”落地生根——二年級《非牛頓流體》

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今天高陵區第一實驗二年級的同學們來給大家介紹一位神奇的朋友，大家都說它擁有“吃軟不吃硬”的本領，因為它的身體既可以像液體一般柔軟，和你親近；又可以變得像石頭一般堅硬，將你拒之門外。它的名字叫非牛頓流體，讓我們通過下面的實驗來認識它吧。 實驗材料 淀粉，水，塑料或不銹鋼容器，玻璃球 實驗步驟 第一步：取適量淀粉，倒入容器內，逐漸加水混合成粘稠狀。第二步：淀粉和水混合后上面沒有單獨的水層，用手用力無法插入其中即為配比成功“非牛頓流體”。第三步：直接將玻璃球輕放到其中，玻璃球直接緩慢沉底。而讓玻璃球從高處自由下落，可以發現剛落下來的玻璃珠并沒有直接進入，而是先彈跳到了旁邊再沉入其中。第四步：向它緩慢伸進拳頭，就像進入稀稀的面粉泥中，但是快速的用拳頭錘擊，卻發現根本無法擊入其中。 實驗演示學生實驗實驗原理 非牛頓流體，是指不滿足牛頓粘性實驗定律的流體。當作用在流體上的剪切力發生改變時，其粘度發生改變（牛頓流體的粘度不變）。它廣泛存在于我們的生活中。絕大多數生物流體都屬于現在所定義的非牛頓流體。例如人身上血液等多種液體，以及像細胞質那樣的“半流體”都屬于非牛頓流體。