龍蝦遇上臘八蒜

鄔紹陽

夏天馬上就要到來了，小龍蝦畢須得吃起來啊！老師既然布置了做菜的任務，那肯定得安排啊！可是做什么菜好呢？大排？紅燒肉？不行，這些菜之前就做過了，現在做菜的我可謂是黔驢技窮啊！很多菜之前都已經做過了！算了，那我們還是先到菜場去吧！ 哇！現在的菜場可謂是人山人海啊！菜的品種也是各種各樣，無奇不有，走著走著，我們就走到了小龍蝦的攤位前，我心里想；要不就吃小龍蝦吧！于是我就故意站在那兒不走。媽媽見了笑著說：“怎么？想吃小龍蝦？ 于是，我就如愿以償地拿上了一袋小龍蝦。剛剛買來的小龍蝦可不能直接燒，還得清理一下。把小龍蝦放進水里，用水沖洗幾遍，再用刷子刷幾下，就可以了。 “嘀—”開火，倒入油，等到油開始吐泡泡的時候，將切好的蒜末和姜片倒入油中，“滋滋——”，油與蒜末開始奏起了交響樂曲，緊接著，把小龍蝦放入油鍋中，倒入適量蠔油，豆瓣醬，再倒入啤酒，醬油，鹽，最后再倒入水，放入土豆，等到燒的差不多的時候，再放入萵筍，青椒。 出鍋啦！小龍蝦的鮮美已經在空中漂蕩，我的口水都要流下來了。 抓起一只小龍蝦，“哇，好燙啊”剛出鍋的小龍蝦燙的我跳來跳去，剝下蝦殼，取下蝦線，粘一下泡臘八蒜的醋，這臘可不一樣，是我們之前在臘八節泡的臘八蒜里的醋，泡到現在，醋也有一些辣味，小龍蝦沾上之后，更會讓人吃的回味無窮，吃完一只又想吃一只！ 怎么樣，你心動了嗎？是不是隔著屏幕都流口水了呢？那就趕快動起你的雙手，做起來吧！