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稻香年年————農村水稻種植、收割流程掠影

南津長生

農家物語:但凡在農村生活過的人,對這些老物件都不會陌生吧,這是農家必備的日常生活用品。 存儲糧食的大小柜子。 筲箕和提籃 草帽和外衣 菜墩 巴籠 留的種子 滅蟲工具 水缸和瓢 小憩的板凳 門上貼對聯 擔糧的竹筐 老式木床 犁田:,鋤禾日當午,汗滴禾下土。過去農村家家犁田打壩靠的都是耕牛。 而今多數用上了旋耕機作業了。 但任有少數人家在使用耕牛犁田。 插秧:春種一粒粟,秋收萬顆子。春種從栽小苗開始。 接著是正式插秧。 稻谷生長到齊人高還要除草,除稗子等。 豐收在望:稻花香里說豐年,一派豐收景象。 隔水風來知有意,為吹十里稻花香。 收割:每年農歷的七月中旬左右,稻子基本成熟,農民就要開始搶收了。昔日的水稻收割,是農民一年中最忙和最累的季節,在沒有現代化收割機的情況下,只能用鐮刀割水稻,用手搭谷,一天下來十幾個人也搭不了幾挑谷。 后來人們發明了腳踏式、手搖式收割機,但效率不高,始終沒有把農民從繁重的體力勞動中解脫出來----半自動收割。 現在基本都使用機械化收割了。效率高,成本低。 <p class="ql-block">晾嗮:聞著稻香,農民心里透著豐收的喜悅。</p> <p class="ql-block">總之,這一鬧套搞下來,就是農家一年的基本口糧。家中有糧心里不慌一點不假。但要熟悉這一套農活流程,沒在農村呆上三五年還真是算不上一個合格農民。</p>
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