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茶緣 ——勞動節隨感

芝麻開花

<p class="ql-block">  記憶中,大概也就是胡小妞這么大時,我就與茶葉結緣了。說到茶葉,就有著說不完的故事。</p> <p class="ql-block">  那一年的這個季節,父母都去茶葉山采茶葉去了,只留我和弟弟在家。眼看著放學了,父母都還沒有回家的跡象,我便想著幫母親的忙——做飯,可是由于人太小了,夠不著飯甑,于是便大哭了起來。一個放牛的大嬸路過我家,便進來問道“你怎么了?是摔跤了還是哪里不舒服?”,“我想幫媽媽做飯,可是我夠不著,你能幫幫我嗎?”“你媽媽不在家,你一個小孩子還是不要做,小心柴火…”說完她便走了,也不知道是不是田螺姑娘指點了我,我搬來小凳子,小心翼翼地把飯甑放進了那個大鍋中,等父母回到家時,我已經幫忙把飯做好了,正是因為這茶葉,我七歲便學到了這個技能。</p> <p class="ql-block">  此后,每逢這個季節的周末,父母都會帶上我和弟弟一起去,不但可以幫忙采茶葉,也能更放心解決安全與溫飽問題(午餐就帶飯菜去茶山上吃)。我和弟弟都特別喜歡這個項目,因為不但可以在茶園自由奔跑,捉迷藏,還可以嘗到覆盆子一類的野果。</p> <p class="ql-block">  直到有一次,我在茶葉山見聞了一件悲慘事件后就再也不敢去了。那一天,我和弟弟跟往常一樣隨著父母親一起去自己的茶葉山采茶葉。正是大家都吃過從家帶來的中飯后,只聽見一陣陣撕心裂肺的哭喊聲從對面的山上傳來,那哭聲真的是我至今聽到的最凄慘的。大人們都在議論紛紛,都很好奇出了什么事,小孩也很想知道,便坐在旁邊偷聽。只聽到他們說“哎呀,不得了了,誰誰誰家的女兒,才十幾歲啊,在砍柴順著滑柴道(就是為了方便,長期以來大家讓整根樹木直接從山頂自由下落而形成的一條光滑的痕跡)下山時,那個誰誰誰家兒子從山頂滑了一根松木下來 ,把她一起沖帶到山下了,天吶,整個肚子都被沖破開了……”聽到這,我嚇得躲在了母親的懷里,瑟瑟發抖,眼睛都不敢睜開,不敢直起身來采茶葉,更不要說抬頭看對面山。沒過一會兒,那些回家吃午飯的人從茶葉山下上來,說,“已經洗了十八盆水了,還沒洗干凈,好慘啊……”嚇得我那一下午都沒再采一片茶葉,只是不斷地央求父母早點回家。從此,我再也沒敢去那片茶園了。</p> <p class="ql-block">  依然清晰地記得那些時日父母親總是一大早就去茶山采一整天茶葉,晚上回來就是這樣純手工炒制茶葉,沒有人幫忙,他們倆一人一口鍋分開炒,從曬青到炒青再到捻青,我都記得他們的順序,只是最后的步驟我一直不知道是怎樣的,要多長時間。只知道每隔兩天母親便會提著一個袋子去紫湖茶廠(據說那會兒它是鄉政府的)賣干茶葉,母親的茶葉一直都是二級品,涉世不深的母親還曾與人較勁“為什么我跟她的一樣的茶葉,她一等,我都是二等?”殊不知那會兒評定茶葉等級的也是可以接收別人的“關系”與“笑容”賄賂的。直到后來她才知道,就再也不去跟他們爭吵了。</p> <p class="ql-block">  再后來,稍大一點,大概是我上三四年級時,茶葉山便被村里征收去承包給私人了,茶民們只能去采摘茶葉掙點工夫錢。雖然說是辛苦的,但其實于我們而言還是很快樂的。</p> <p class="ql-block">  至今仍記得那會兒是傍晚一放學,我和小伙伴們便是書包往家里一扔,挎上一個小籃子或者小布袋爭先恐后地飛向家后山的茶葉園采茶葉,直到天黑才依依不舍地下山,抱著自己采的茶葉宛如護著自己的心肝寶貝一樣,來到村里的茶廠排隊打稱,然后開票,那一張小小的票據就是第二天傍晚繼續奮斗的動力。就這樣,我們每隔一段時間便會攢上一疊厚厚的票據,從三五角到八角甚至一元不等,一季下來,我們便可以買到自己心儀已久的文具和涼鞋。</p> <p class="ql-block">  這些年來,只要逮住機會,我都會去后山的茶園逛逛,走走山路,采采茶葉,尋找童年的足跡與笑聲,因為與茶葉有著剪不斷的情結,茶葉也成了我生命中的一個不可或缺的元素。</p> <p class="ql-block">  一轉眼,我的孩子們都到了我當年的這個年紀。今天是勞動節,我特地約上母親,帶上他們去茶園,就是想他們也來聞一聞這嫩芽的清香,聽一聽我與茶葉的情結,悟一悟勞動者的精神。我給他們講了這些點點滴滴時,他們竟然沒有太大的感觸,半小時不到就這個好熱,那個好癢,還說這些都是你小時候吃的苦,我們又不會遇到這些,我們不需要聽這些更不需要來做這些的去感受你對茶葉的情感啊,最后竟陸陸續續以各種理由逃出了茶園。嗚呼!可悲!原來我講了半天也做了一天下來只是把自己感動得熱淚盈眶,而他們卻無動于衷,一時竟不知道如何上好這堂身教課了!</p> <p class="ql-block">  今天一天的茶生活,從一早去采茶,到今晚的炒茶,看似很簡單,但從采青、曬青到炒青、揉青,到烘培、干燥等等,從火候到手法,那都得是有講究的,稍不注意就要炒焦了,或者鍋不熱又炒不熟。小時候的我們只看到了捻青環節,后面的內容就不知道了,因為壓根兒就不知道父母親是幾點去睡覺的。直到今天在父母的指導下,我從晚飯后的六點炒到了十一點半,才算完成了茶葉的整個制作過程,累得腰都直不起來。我才知道原來那些年里的這個季節,父母親都是白天起早去采茶葉,晚上回來炒茶到了深夜是如此的艱辛,也才真正讀懂了那些換取我和弟弟各種費用的一包包純手工制作茶葉的珍貴,真正感受到了自己的茶園情結。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  而這些,也正是那些娃永遠無法讀懂的。</p>
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