邢臺游記-清風樓

避風港

編寫：避風港拍攝：避風港制作：避風港 河北邢臺古稱“順德府”五朝古都、十朝雄郡，至今已有3500年建城史，被列為十大中國最古老城市第三位。被稱為華北最古老的城市。它是我的家鄉，也是生我養我的地方。 　清風樓位于邢臺市古城中軸線上，是古城中心。是邢臺市地標性建筑之一。邢臺八大景之一，被國務院列入第八批全國重點文物保護單位。 　在清風樓仿古街上，到處可見很多算命先生，有人支個桌子、也有擺個地攤兒，時不時有人占卦看手相。街兩旁不少門市，經營燒紙、蠟燭、佛像之類供品，形成一道風景線。 　京南第一城的邢臺古城，如今只剩下這座清風樓。邢臺最具代表性的東西沒的沒、毀的毀，留下的真不多了，希望我們能保護好這座清風樓，保護好前人為我們留下的寶貴財富。 　這座小樓是我兄弟的家，九十年代初期、他賣掉出租車東借西湊，雇傭工人在他家老宅原基礎上翻蓋的。晝夜盯守，折騰了一年多，東北紅松用上百方，雕梁畫柱，可下功夫了，那時的他才24歲，還是個單身狗。 　每年十月十八邢臺傳統廟會，最熱鬧的是清風樓與仿古街。不夸張的說人山人海。邢臺周邊農村善男信女，提前一天都趕往邢臺清風樓，在火神廟上香磕頭許愿，跳大仙，他們能跳半夜，熱鬧場面連續七天。 　市民自發組織為他們請來戲班，請他們免費看大戲，免費吃大鍋菜，很多市民在家蒸包子送到廟會，免費分發給他們，到處都是一派熱鬧祥和景象，展示出老邢臺的民俗人情。 　每年春節臨近，清風樓與仿古街更是熱鬧非凡。賣燈籠的，賣年畫的、賣對聯的，賣香賣蠟的，請財神的，布滿街的兩旁，年味十足。 　清風樓正南仿古街上的火神廟，又叫火神真君廟，即原順德府火神廟，位于邢臺市府前南街城墻腳下。后經多次修建，仍保留著明代時期建筑風格，從始至終，香火非常旺。 　求子的、求學的、許愿的、還愿的熙來熙往。在火神廟內，至今還保存一段著原汁原味殘缺古城墻，城墻上還有兩架古炮臺，供游客們參觀。 　火神廟現存建筑六座：火神寶殿、東西配殿、庫官殿、奶奶殿、送子殿，均為在原址上修復重建，仍保留了明代建筑風格。 　進入火神廟正門，漫步進二道門，里面坐北朝南就是火神廟的主體真君寶殿，面闊三間，進深四間，建筑面積105平方米。內塑火神真君像，開路神方弼及顯路神方相分站左右。 　傳說火神真君名羅宣，居住在神話中的火龍島，后被姜子牙封為火德真君，在邢臺，有關火神真君的傳說神話故事有許多，這里只介紹一個。 　傳說，民間年間過會需要搭棚，廟里沒有葦席，火神真君便派人到一個販賣葦席的大財主家借葦席。但這個財主非常吝嗇，愛財如命。財主就把借席人攆走。瞬時、家中便起大火，財主這才知道得罪了火神。 　他便馬上將葦席送到火神廟，很快火滅煙消。這個傳說教育人們不可為富不仁，反映了人民大眾的一種心聲。這個故事是古老傳說，但現實生活中，也發生過我親眼目睹的事情。 　那是九十年代中期，在火神廟正對面建起一座大型商場，當時的商場非常紅火，由于商場擴建砍伐火神廟一顆幾百年古槐樹，這座商場隨后就引發了大火，老邢臺人都曉得此事。 　今天的清風樓，又是另一番景象。在邢臺十年藍圖規劃上，以清風樓為核心，東西南北輻射幾公里，打造一座明清建筑的大型古城。 　首先開發清風樓正南小吃一條街，與2023年4月20日隆重開業。尤其是晚上，清風樓燈光秀吸引來成千上萬當地與外地游客，一睹清風樓的風采，順便品嘗當地與外地風味小吃。 我家鄉十大特色美食：1、大鍋菜 大鍋菜在我們邢臺，紅白喜事必須有大鍋菜它的身影。食材多樣、不拘一格、味道各一。主要食材為、肉、粉條、豆腐、海帶、丸子與時令菜系。2、燜餅 燜餅發源地在邢臺廣宗、巨鹿一帶后流傳到邢臺市里。主要食材為肉、蛋、餅條。配菜有豆芽、豆角、甘藍等，是否好吃全在廚師技術水平。 3、魏莊熏雞 魏莊熏雞發源地來自于邢臺隆堯魏莊。已有幾百年歷史，食用當地小公雞20多種香料腌制，老湯小火慢燉，然后用果木熏制而成。4、平鄉酥魚 平鄉酥魚發源地來自于邢臺平鄉縣，當時、糧食欠缺，百姓用魚當食充饑。用新鮮河魚十幾種藥料腌制，小火慢燉數小時，魚刺入口即化。 5、雞蛋布袋 邢臺炸油條的師傅，都會炸雞蛋布袋。把油條面搟成一個長方形放進鍋里反復油炸起泡，把雞蛋放進去第二次油炸，外焦里嫩、早餐必備。6、威縣火燒 威縣火燒流行與北方地區，于獨特的手工工藝，香酥獨樹一幟。椒鹽生坯放吊爐慢慢烘烤，層層分明、再放個鹵蛋或牛肉，味道別提多香了。 7、沙河排骨 沙河排骨發源地來自于邢臺沙河市，在沙河當地占主導美食地位。各種調料老湯慢燉，色澤紅潤、肥而不膩。是沙河招待親朋好友必備美食。8、邢臺鍋貼 鍋貼很多城市都有，但邢臺的鍋貼與眾不同。皮薄餡大、外焦里嫩、唇齒留香。被評為河北地方名吃之一。 9、邢臺回民水餃 邢臺水餃多種多樣，家家戶戶都會制作，但是、誰家和誰家口感都不一樣。讓人公認好吃水餃，當之無愧的是回民二食堂、黑家餃子館。10、邢臺回民菜系 在邢臺回族人較多，很多漢族人對回族菜情有獨鐘。尤其是回族的燒肉條、過油肉、燒牛臉、粉皮烤肉、燒腐竹這些傳統菜，逢吃必點。 　　這幾年的邢臺、今非昔比，百泉涌冒、綠樹成林、枝繁葉茂、街面干凈整潔、大大小小公園幾十座。河北唯一不限號城市，邢臺歡迎您。

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