【課程故事】中三班班本課程：《親愛的大蒜》

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課程緣起： 一次午餐活動中，孩子們在炒菜中發(fā)現(xiàn)有白色蒜末，部分幼兒把蒜末都挑了出來，嘴里還咕嚕著：“我不喜歡吃大蒜”“我也不喜歡這個味道”。針對這個問題，于是生發(fā)了《親愛的大蒜》這個主題課程，讓“蒜”走進(jìn)孩子們的世界，去觀察它的生長過程等等，也可以充分發(fā)揮他們的主人翁意識，在照顧植物的過程中培養(yǎng)責(zé)任心。可是應(yīng)該怎么種植植物，用什么形式種呢？在解決這些問題的過程中，我們的生成課程《親愛的大蒜》也完成了。通過這一系列的活動，我們一起了解大蒜的種類與生長習(xí)性，發(fā)現(xiàn)大蒜對我們身體的好處，種植并品嘗大蒜，幫助幼兒成不挑食的好習(xí)慣。 課程目標(biāo)：1、了解大蒜對人體的功效與作用。2、了解大蒜的種植方法及生長習(xí)性，樂意參加種植活動。3、知道大蒜是對身體有益的蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。4、能持之以恒地照顧和觀察大蒜，有主人翁意識，有責(zé)任心 一、課程活動 　　活動1：“蒜”的大調(diào)查 春天是播種的季節(jié)。我們的菜地里可以種什么呢？問問我們班的小朋友吧，我們班的小朋友今天拿來了一個神奇的植物，有著不一樣的外貌、氣味，教師拿出蒜和小朋友們一起討論，并通過日常的生活經(jīng)驗談?wù)勊庠谖覀兩钪心睦镒顬槌Ｒ姡⒔o每個孩子發(fā)“調(diào)查表”讓孩子回家尋找蒜的足跡，并與爸爸媽媽們分享自己所看到的蒜，將所見所問所聞所摸的感受記錄在調(diào)查表中。 　　幼兒討論…… 幼兒調(diào)查表 活動2：認(rèn)識大蒜 剝一剝 聞一聞 嘗一嘗 活動3：種植前的小知識 大蒜的生長都需要什么？ 土培 水培 活動4：種植的二三事 討論 觀察與照顧 　 大蒜的神奇之處 活動5：區(qū)域活動 能畫繪“蒜” 巧手做“蒜” 　二、環(huán)境布置 《指南》指出“每個幼兒心里都有一顆美的種子，引導(dǎo)幼兒用自己的方式去表現(xiàn)和創(chuàng)造美。”植物角里的有了小朋友們種植的痕跡，但是環(huán)境布置還是有所缺失，因此我們開展在班級的區(qū)域進(jìn)行制作“課程故事”主題墻，將自己照顧大蒜的想法放在展板上，內(nèi)容非常豐富。 種植現(xiàn)場 種植公約 三、成果與不足成果：1.《指南》科學(xué)領(lǐng)域中要求教師“為幼兒提供一些有趣的探究工具，激發(fā)其好奇心和探究欲望。”在種植大蒜的整個過程中，我們?yōu)楹⒆犹峁┝朔糯箸R、尺子、小鏟子、噴壺等各種各樣的工具，滿足幼兒不同的需求。幼兒在自主探索和觀察的過程中，既了解了大蒜的生長過程，又能親近自然，對勞動和生命生長產(chǎn)生濃厚的興趣。2.《指南》健康領(lǐng)域要求教師“幫助了解食物的營養(yǎng)價值，引導(dǎo)他們不偏食不挑食。”通過本次《親愛的大蒜》課程故事，幼兒在集體教學(xué)和實際操作中對大蒜有了更深刻的了解，知道大蒜有殺菌作用，也可以降低血糖、預(yù)防糖尿病……在“大蒜品嘗會”這一活動中，所有的孩子都愛上了自己種的大蒜，個別從來不吃大蒜的小朋友都嘗試吃大蒜了。家長聽到后，表示很吃驚。 3.《指南》社會領(lǐng)域還提出“經(jīng)常給幼兒分配一些力所能及的任務(wù)，要求他完成并及時給予表揚(yáng)，培養(yǎng)他們的責(zé)任感和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。”從大蒜種下去之后，孩子們一直精心照料，入園時要去看一看，放學(xué)時也要去看一看。天冷了擔(dān)心大蒜凍壞了，會把它搬出去曬太陽。看到小草長出來，連忙把小草除掉。在照顧的過程中，他們非常有責(zé)任心。不足： 拓展和延伸不夠豐富。本次主題應(yīng)該繼續(xù)深挖，可以朝各種各樣的蔬菜方面拓展。既可以增加幼兒的知識面，對他們改掉不愛吃蔬菜的習(xí)慣也很有幫助。也可以利用周圍的鄉(xiāng)土資源，帶幼兒去農(nóng)田里參觀一下。