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白蘿卜豆腐湯

冰河

<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">白蘿卜豆腐湯的食材：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1.豆腐</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 2.白蘿卜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 3.香菜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 4.蝦皮</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 5.雞蛋</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">調(diào)料：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 1.精鹽</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 2.味精</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 3.胡椒粉</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 4.蔥花</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">　　豆腐切成丁，白蘿卜去皮切成絲，2個(gè)雞蛋打散，少許蝦皮，蔥花，香菜末備用</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">　　鍋中水燒開(kāi)后將蘿卜絲倒入鍋中，并加入適量精鹽攪拌，去除蘿卜的腥味，一分鐘左右撈出控干水份</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">　　熱油鍋下入打散的雞蛋，煎炒至焦黃色，再將蝦皮倒入鍋中一起翻炒，然后倒入開(kāi)水</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">　　鍋內(nèi)水開(kāi)后，將豆腐放入鍋中煮3-5分鐘，待豆腐浮上水面時(shí)將白蘿卜絲倒入，加適量精鹽，胡椒粉調(diào)味，3-5分鐘后放入蔥花，香菜末即可出鍋了</span></p>
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