<p class="ql-block"> 圖文/雪茉莉</p> <p class="ql-block"> 大家好，今天自己學(xué)做小米渣，沒(méi)有想到做得非常好吃，忍不住分享給大家。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、食材：兩斤東北糯小米，一斤五花肉，冰糖及紅糖適量，喜歡吃甜的可以多放點(diǎn)，十顆棗子，少許鹽。</p><p class="ql-block">2、做法：先把小米用水泡二十四小時(shí)（一天），然后用水洗干凈，最后一道用純凈水淘，把水倒掉，把五花肉切成小肉丁，把五花肉、紅糖、冰糖、棗子及一點(diǎn)鹽和小米拌勻，放入蒸鍋里蒸，蒸一段時(shí)間要去把小米渣翻一下，以免有夾生的小米，蒸四個(gè)小時(shí)即可，如沒(méi)有蒸熟，也可多蒸一會(huì)，小米渣蒸好后，把小米渣用食品盒裝好，放在冰箱里慢慢吃。看看我做的小米渣，真的比超市里的好吃，因?yàn)槿夥诺枚啵兜婪浅：茫浥聪悖蠹叶紒?lái)做做吧</p>
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