????西陌中心園家長進課堂活動????——巧手制作彩色花饃

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活動緣起 　　早上入園，佳宥小朋友悄悄帶了一塊彩色饅頭，早飯時間發生了什么，我們一起來看……??：老師，張子默不吃饅頭，把饅頭扔了。??：我也不想吃白饅頭，佳宥的彩色饅頭一定很好吃吧！??：我也想吃他的彩色饅頭……??：老師，小朋友搶我的彩色饅頭，這是我媽媽給我做的，小朋友都想吃…… ????通過談話，了解到小朋友們對彩色饅頭很喜歡，于是西陌幼兒園開啟了“巧手制作彩色花饃”——家長進課堂活動，家園一起共度?? 美好“食”光 ??！ 花饃工具? 一起討論 　　生活是一種實踐，一種參與，也是一種體驗，小朋友們一起討論制作花饃需要哪些工具和材料？ ?? ：做花饃要在案板上操作。?? ：我覺的要用到搟面杖。?? ：我看見奶奶用小梳子給花饃印花。?? ：也可以用黑豆和紅豆裝飾花饃。?? ：我吃過棗做的花饃。…… 　　????商量好了，我們做花饃決定要用案板、搟面杖、小梳子、各種豆子、棗…… ??：幼兒園沒有這么多工具和材料怎么做花饃？??：我家有，我帶案板。??：我家有小梳子，我來帶。??：我家有棗，我來帶…… 制作花饃? 準備工作 ??：工具和材料準備好了，做花饃之前還需要做什么準備工作呢？??：我們要把手洗干凈。??：還要把案板、搟面杖、各種豆子、棗……等材料和工具清洗干凈。??：我媽媽做飯都要帶圍裙的，我們要穿上圍裙。 　　洗小手是必須的哦！看誰的小手最干凈，哈哈哈哈???? 　　大班的哥哥姐姐不忘交代小托班的弟弟妹妹：操作工具一定要洗干凈哦！???? 　　紅豆、綠豆、紅棗也要洗洗哦！看誰洗的最干凈…… ??：我不會綁圍裙。??：來，哥哥幫你把圍裙綁住。?? ：我的袖套戴不上。??：我幫你把袖套戴上…… 　　你幫我來，我幫你，大家一起合作真快樂…… 　　一切準備就緒，我們的活動要開始啦！???? 熱烈歡迎? 神秘客人 　　???? 掌聲響起來??????，一起和客人打聲招呼吧！歡迎今天的客人，蘇炳磊的奶奶??和姑姑，…… 　　活動開始前，蘇炳磊的姑姑給小朋友帶來了禮物??，同時為我們講解做花饃的面是如何做好的，制作花饃的方法有哪些，…… 一起欣賞彩色花饃 　　在欣賞中感知花饃的面塑藝術美，小朋友不由發出贊嘆聲：哇！好美呀！ 巧手制作彩色花饃 　　????鐺鐺鐺鐺～????小小廚師上線啦！小朋友們親自動手，快樂體驗，初步嘗試運用揉、團、捏、壓、搓、搟等方法，塑造一個自己喜歡的花饃。 小朋友自主選擇喜歡的面團，動手操作，親力親為，先揉一揉、搓一搓、壓一壓，再用搟面杖按在面團上，將面團搟的又大又圓……，哈哈??你來搟，我來捏，一個個神采飛揚，做的很認真，不一會兒，一個個栩栩如生的花饃就制作完成了小朋友們興奮極了????。 　　我們一起合作??????，看我的…… 小巧手展風采 ??：看我做的花饃和其他人的不一樣哦！猜猜我做的是什么花饃！???? 做美食我們可是認真的????在這里，??小朋友學會動腦。在這里，??小朋友學會專注。在這里，??小朋友獲得自信。??一次體驗，??一次成長，??一份收獲，??一份技能。 　　最后的工作就交給我們的廚師吧！將我們的彩色花饃放進蒸車蒸熟吧！ 不負美食共享食光 　　叮咚！????彩色花饃出鍋了！????看著我們自己親手做的各種形狀的花饃，你們是不是也想吃呢？大家快來品嘗吧！ 品嘗著自己的勞動成果，小朋友們感到無比的開心與自豪！學做生活小主人，我勞動，我光榮，我快樂。人世間的一切快樂都需要靠辛勤勞動來創造。 合影留念表感謝 園長、全體教師和所有小朋友一起感謝蘇炳磊家長百忙之中來參加本次家長進課堂活動，辛苦您啦！感謝其他所有家長們一直以來對我們工作的支持與厚愛!謝謝大家！ 愿教育在路上，我們家園并肩前行，共同助力孩子成長，歡迎更多的家長朋友能參與到我們的活動中來…… 繪畫記錄一起成長 繪畫記錄，精彩瞬間。活動結束后一起分享回顧，制作花饃真塊樂，小朋友一起分享自己做了什么樣的花饃，用到的制作方法…… ??：我做了一個蛋糕花饃，用火龍果面團做的花，用菠菜面團做的葉子，用南瓜??面團做的蛋糕底盤，我先把面團揉好，然后用手團一團，搓一搓，再用搟面杖搟搟，搟好后，用手卷一卷，……我的蛋糕花饃就做好了??…… 　　遇到問題想辦法 問題一： ??：我在制作中，黃面一直粘手，還粘在案板上，我很著急…… 問題二：兩種顏色的面不能粘在一起，怎么辦？ 　　問題三：把豆子包在里面，一搟就出來了，怎么辦？ 問題四：制作完后，回到活動室，我的搟面杖找不到了，怎么辦？ 　　“巧手制作，彩色花饃”體驗活動中，孩子們了解了花饃的制作方法，品嘗了自己的勞動成果，繼而明白一個道理，任何美好的事物，都不應該是唾手可得，比起享受最終的結果，其實真正的快樂往往是享受過程。 小朋友們親自制作彩色花饃的過程，是一次面塑藝術和生活技能的培養，體驗動手的辛苦與可貴、感受成功帶來的喜悅與成就，同時也培養他們要珍惜糧食、不挑食、不偏食，尊重廚房叔叔阿姨的勞動成果，并且學會感恩，學會分享......。