賽課磨礪促成長三尺講臺展風采

日光傾城

<h3>——銀川市第二屆中小學教師課堂教學“四課”比賽暨銀川市第五屆“推進課堂變革”活動（初中勞動）</h3> <h3>　　2023年4月20-21日，銀川市第二屆中小學教師課堂教學“四課”比賽暨銀川市第五屆“推進課堂變革”活動，初中勞動學科新入職教師達標課比賽在賀蘭縣第二中學舉辦。</h3> <h3> 本次比賽采取線下評委+線上大眾評審掃碼評分的新穎形式，遠端老師還能通過分享的鏈接進行線上聽課，極大提升了賽課實效。</h3> <h3> 銀川三中梁家華老師《烹飪與營養》<br> —水晶雞蛋的制作<br>　　</h3> <h3>　　雞蛋在日常生活中非常的常見，雞蛋的做法也有很多種。學生們通過本節課的學習，用價格低廉的雞蛋就做出了營養美味又好看的美食。</h3> <h3>水晶雞蛋的贈品~雞蛋湯</h3> <h3>成品展示</h3> <h3>　　為自己或為家人能夠做出可口的飯菜，鍛煉了學生的觀察能力，學習能力和動手能力，讓學生能夠在做飯中體會生活的樂趣。</h3> <h3>　　銀川十六中王吉平老師《烹飪與營養》<br> —走進蔬菜王國（制作蔬菜沙拉）</h3> <h3>　　本節課以蔬菜為主題，先簡單介紹了關于蔬菜的營養知識，強調了蔬菜對于人體健康的重要性。其次通過分組合作制作蔬菜沙拉，加強了學生家政知識和技能的學習與實踐，增強了學生的家庭責任意識，同時也體會到了自己動手烹飪所帶來的樂趣。</h3> <h3>學生們相互品嘗</h3> <h3> 銀川六中朱寒梅老師《烹飪與營養》<br> —化學與烹飪（涼拌菜）</h3> <h3> 涼拌菜有著悠久的歷史，在日常生活當中滲入我們的生活，了解涼拌菜的制作，不但可以幫助學生熟悉掌握常見菜品的處理，也能對食物營養的保存有所了解，用于生活，用于日常，實現教學聯系生活，在生活中學習，用學習更好的生活。</h3> <h3>涼拌黃瓜</h3> <h3>三絲熗油</h3> <h3>學生請老師品嘗自己的菜品</h3> <h3>成果展示</h3> <h3>　　靈武市第五中學蘇榮老師《烹飪與營養》<br> —快手又營養的早餐</h3> <h3> 很多學生意識不到早餐的重要性常常不吃或者是很少吃早餐或者是吃一些營養結構單一的食物湊合，而這對他們的身體發育是很不利的，基于這個目的本節課先是讓學生探討營養的早餐應該有什么，有這樣的概念后讓學生設計、制作自己的營養早餐。本節課讓學生即能知道吃什么樣的早餐有營養也能鍛煉學生的動手能力，培養他們做早餐的興趣。</h3> <h3>展示成果</h3> <h3>學生品嘗自己動手做的早餐</h3> <h3>賀蘭一中五中校區閆美琪老師《烹飪與營養》<br> —巧制手搟面</h3> <h3>　　手搟面歷史悠久傳承多年，以它獨特的味道占據了中華美食的一席之地。本節課通過創設情境，滲透情感教育，寓德于教，學會感恩，從而激發學生的學習興趣，掌握手搟面的制作技能，傳承中國傳統文化。培養學生熱愛美食，熱愛生活，以勞動為榮的精神。初步養成家庭責任感，珍惜糧食、服務他人的勞動意識。</h3> <h3>小助手演示和面</h3> <h3>學生動手實踐~和面</h3> <h3>老師演示搟面</h3> <h3>學生成果</h3> <h3>學生切的面</h3> <h3> 唐徠南校區王嘉欣老師《烹飪與營養》<br> —小蔥拌豆腐</h3> <h3>　　中國豆腐文化源遠流長，其文化是中華民族祖先留下的寶貴遺產，本節課教師通過AI人物情境導入，貫穿始終，激發學生興趣，并開展了豐富多彩的活動，旨在提高學生動手能力和培養學生文化自信，熱愛勞動的優良傳統。</h3> <h3>學生成果</h3> <h3>　　關于豆腐的哲理<br>1.俗話說:“世上有三苦，打鐵、撐船、磨豆腐。”告訴世人要有勤勞吃苦的精神；<br>2.歇后語:小蔥拌豆腐 --清二白。告訴我們做人要清清白白，廉明為人<br>3.章丘龍山:水豆腐“走”出國門闖天下，把科技味“調”進豆腐，香水豆腐“走”出國門闖天下。告訴我們要有創新精神</h3> <h3> 賀蘭一中五中校區余亞琪老師<br> 《工業生產勞動》 —制作小書架</h3> <h3>　　勞動是偉大的，是光榮的，沒有勞動就沒有這個豐富多彩的世界，通過制作書架，讓我們親身體會到了勞動的艱辛和勞動的光榮，讓我們重視勞動，重視自己的勞動成果。同樣加強了我們的勞動觀念，幫助我們樹立正確的人生觀、價值觀，也體會到祖先用自己的勤勞與智慧創造了光輝燦爛的中國文化。</h3> <h3>成果展示</h3> <h3>學生評選最喜歡的書架</h3> <h3>　　永寧縣閩寧中學馬雨軒老師《工業生產勞動》<br> —制作驅蚊包</h3> <h3>　　在工業生產中離不開工藝制作，其中工具的認識和掌握對于學生來說也十分重要。本節課驅蚊包的制作，是為了幫助學生掌握針線以及剪刀等工具的使用，引起學生的學習興趣，培養學生對于工匠精神內涵的理解與領悟。</h3> <h3>學生們興致勃勃的動起手來</h3> <h3>學生成果</h3> <h3>　　本次賽課活動，既為老師搭建了一個挖掘潛能、展示風采、超越自我的機會，又為其他教師創設了觀摩學習、博采眾長、研討交流的平臺，有效地促進教師專業素養和教育教學能力的提高。“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海”，相信通過本次活動，全體老師都能在提高教學質量，落實素養的高效課堂中潛心學習，砥礪前行!</h3> <h3>供稿: 安娜<br><br>圖片提供:安娜<br><br>審核人:葉芳</h3>