致敬最美勞動者，爭做新時代好少年——— 東北里小學(xué)走“云瑞香醋業(yè)”實踐活動

東北里小學(xué)

偉大文學(xué)家高爾基曾說：“我知道什么叫勞動，勞動是世界上一切歡樂和一切美好事情的源泉”。對勞動給予了至高的贊美，凸顯了勞動充盈著收獲的幸福與喜悅。 4月19日，東北里小學(xué)二、三年級的少先隊員們開啟了“訪芳香醋業(yè)增長見識，研傳統(tǒng)工藝”開闊視野的實踐活動。 　　“柴米油鹽醬醋茶，酸甜苦辣咸香澀”百姓開門七件事和人生七味的諺語傳唱至今，衍生出各類別具特色的文化。 　　滿懷期待地走進了云瑞香醋廠，陣陣醋香撲鼻而來，隊員們認(rèn)真地聆聽講解。 　　在醋文化展示區(qū)，同學(xué)們詳細(xì)了解了從古代到現(xiàn)代，中國人發(fā)明、制作醋的歷程和悠久的中國醋文化歷史，對勞動人民的發(fā)明創(chuàng)造和辛勤勞作由衷贊嘆。在翻醅體驗區(qū)，同學(xué)們還跟隨香醋釀勞動模范師傅學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)制醋工藝中的翻醅過程，感受到古老工藝的魅力。 　師傅向同學(xué)們介紹道：云瑞香醋的固態(tài)分層發(fā)酵要21天才能進入成熟期，工人們需要每天翻動一次進行降溫，讓麩皮、稻糠等原料充分透氧醋化發(fā)酵。同學(xué)們看到工人叔叔、阿姨釀醋過程如此辛苦，說自己感受到每一滴香醋都浸透著工人叔叔阿姨的汗水。 識五谷，會飲食； 知五行，守規(guī)律； 觀五色，學(xué)養(yǎng)身； 品五味，健脾胃； 潤五臟，能長壽。最后，孩子們還有幸品嘗了醋香！ 　　一番參觀過后，孩子們收獲滿滿。從原料選材到蒸酵淋陳再到灌裝成品，醋文化的博大精深再次震撼了每位隊員的心靈，也讓孩子們感受到工人們的用心、盡心。這也正映襯了那句“民以食為天，食以安為先”。 　　在回家的路上，孩子們則有了進一步的想法：“今天知道了醋的制作過程，希望將來能發(fā)明科技設(shè)備讓工人叔叔勞動不再那么辛苦”。聞著濃濃的醋香，摸到滑滑的醋醅，同學(xué)們則紛紛表示，參加實踐活動很受教育，我們要好好學(xué)習(xí)，天天向上，愛黨愛國愛勞動！把家鄉(xiāng)建設(shè)得更加美麗！ 　　本次云瑞香醋場研學(xué)，是學(xué)校教育的延伸，也是外出實踐的學(xué)習(xí)，將課內(nèi)所學(xué)與課外知識進行有效鏈接。孩子們走出教室，親自去感受體驗生活，探索未知世界，在參與中學(xué)習(xí)，在體驗中提升，開拓視野，增長知識，增強素質(zhì)，走出自己的星光坦途。