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家長助教：《涼拌萵筍絲》

李老師

<p class="ql-block">今天海云幼兒園的菜園子怎么這么熱鬧？原來是大二班的小朋友來收割萵筍啦！</p> <p class="ql-block">師：萵筍可以怎么吃呢？</p><p class="ql-block">幼：萵筍炒雞蛋??</p><p class="ql-block">幼：萵筍排骨湯</p><p class="ql-block">幼：萵筍炒山藥</p><p class="ql-block">…………</p> <p class="ql-block">采摘結束后，小朋友將收獲來的萵筍去葉，老師負責去皮，能干的小朋友也來幫忙洗凈、擦絲、鹽腌一下</p> <p class="ql-block">終于到了做菜環節了，我們請來了譚媽媽和小朋友一起制作美味的涼拌萵筍絲</p> <p class="ql-block">譚媽媽說，想要制作美味的涼拌筍絲，一定少不了她制作的秘制小醬料：小蔥、鹽、糖、蒜末、熟油</p> <p class="ql-block">放入秘制小醬料</p> <p class="ql-block">抓勻一下即可</p> <p class="ql-block">淺嘗一下味道，味道好極了??</p> <p class="ql-block">我來幫助譚媽媽給小朋友們盛菜</p> <p class="ql-block">小朋友們迫不及待地品嘗了起來</p> <p class="ql-block">太好吃了，還要一盤，還要一盤</p> <p class="ql-block">光盤</p> <p class="ql-block">家長是課程中，一個重要的教育資源，家長走進課堂的豐富資源，就像一股清流深入教育領域，豐富了幼兒的生活經驗，拓展了課堂教育視線，同時，孩子們也驚奇地發現自己的媽媽是如此能干，媽媽也能成為好老師增強了幼兒對家長的衣分尊重與依戀。</p>

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