一杯下午茶

軒雅居主人

漢字中，忙字拆開，是“心”和“亡”，當一個人過于忙碌的時候，就是心靈的慢性死亡。 深以為然。忙碌起初看不出什么影響，但時間一久，會漸漸削弱我們感知生活美學的能力，讓人在渾渾噩噩中度過一生。 古人常講：自古人生何其樂，偷得浮生半日閑。 在節奏飛快，人心浮躁的現世，“閑”成了一種稀缺品，我們越來越能夠體會，一個人有閑心閑情，漫品一杯茶，也是一種福氣。 有閑泡茶，是種福氣。 著名作家林清玄早年工作很拼，最多的時候在報紙上寫十幾個欄目，當電視公司的經理，甚至還做了廣播節目《林清玄時間》。 可就在風頭日盛的時候，他卻辭去所有的工作，遠離人群的熱鬧，去往自然之中。 他的散文中，處處透著對茶禪、對花草，對自然萬物的思考。 忙碌所獲得的名聲和收獲似乎不能讓他快樂，反而是自然界里一朵不起眼的花，一杯尋常的茶，能讓他為之欣喜。 也許就像他說的，“人生需要準備的，不是昂貴的茶，而是喝茶的心情。” 對于這點，盧梭也說過類似的話：“人在為生活疲勞奔波的同時，生活早已經離他們遠去。” 一個人在忙碌中付出所有的時間，他看似擁有了無數人夢寐以求的名利，卻也失去取悅自己的能力。 仔細想想，生活的本質也許不是忙碌，而是安閑。忙碌只是通往安閑的必經之路。 我們在青春時成長，在中年時強大，又在老年時回歸平淡閑適的生活。 幾十年風云變幻，聚散離合，喜怒哀樂，到頭來發現，大多數的忙碌都是為別人、別事而活，只有閑下來的時候，才是為自己奏響生命的樂歌。 人生在世，有閑泡茶才是享福。一個人無論活到多少歲，無論多富有，如果他永遠都處于忙碌，那他就永遠體會不到生活的樂趣。 林語堂說：“中國式慢生活的精髓，在于內心平和。慢生活是一種覺悟，一種態度，是對人生的高度自信。” 閑下來的品茶歲月，不正是如此嗎？ 無事驚生活，自在一壺茶。 有人說茶類“隱”，酒類“俠”，前者隱士，后者豪俠。 但須知豪俠也有退隱的時候，再銳利的人也會被生活磨平棱角，回歸茶一般的平靜生活。 與青少年渴望的江湖熱血不同，隨著年齡增長，我們更渴望無事打擾，安靜悠閑的生活。 一人一茶一小院，安安靜靜過生活，或者與三五好友聚聚，喝茶聊天，把過去的種種辛酸苦澀都轉化成茶的回甘。 所謂“人安茅屋靜，心淡世路平”，人心能靜，則世界也靜。 “春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。若無閑事掛心頭，便是人間好時節。” 那些行色匆匆的歲月，我們雖也留心季節的變化，卻很少去觀察四季變化所帶來的那種或生，或盛，或寂，或靜的美感。 試著坐一盞茶的工夫，在悠悠歲月中，去漫談大自然創作的偉大詩篇。當一個人能夠做到無事打擾，自在喝茶，并樂在其中，他就真的懂得了中國人的浪漫。 人有閑心，山水才叫風景。 有一次夜里，蘇軾解衣欲睡，見霜白的月光照在屋里，他欣然起身，去欣賞月色美景。 又因無人可以共賞，他出門去到承天府找張懷民，二人漫步在庭院里。 在那里，他看到月光照在庭下，讓庭下光潔的地面如同水面一樣，倒映著云月，還有竹柏的影子充當水中藻苔一樣的點綴。 他那時便感嘆：“何時沒有月？哪里沒有松柏？卻很少人能像我二人這般有閑心來欣賞”。 這番經歷，化作了他的一首《記承天寺夜游》，表達出一種讓人心馳神往的安靜和舒適，同時也說出了作者的心聲。 這世界上，明月常有，竹柏常見，真正稀少的，是那些有閑心閑情的人。 蘇軾的《臨皋閑題》詞中有一句是：“江山風月，本無常主，閑者便是主人。” 深以為然，我們無論身在何處，抬頭間，日月一眼便見，左右顧，常見松柏槐樹。 若有閑心，只需一杯茶，隨處都有風景，哪里需要遠行？ 若是沒有閑心，為名利忙，再好的松柏，再美的江河日月，在他眼里都不過是過眼云煙。 世間從來不缺風景，缺少的是有閑心的人。 百年匆匆而過，賺多賺少又如何？忙里忙外有何益？ 在為生活忙碌之余，不妨抽出些空閑，掃凈茶幾上的塵埃，叫醒沉睡的心靈，慢慢感受自然的細語。 正如林語堂所說：“悠閑的生活始終需要一個怡靜的內心，樂天曠達的觀念和盡情欣賞大自然的胸懷。” 有茶香茶器，有山水松柏，有日月星辰，有徐風細雨，組成美的一切因素都有了，就差一顆閑心，還等什么呢？ 今日周末，與杯小茶一起品茶，感受靜好的歲月。 人間煙火氣，是熱鬧的集市、路邊的小攤，是熱氣騰騰的饅頭，香飄四方的番薯。但煙火氣，也是一爐明火煮出的新茶，熱茶冒起的煙，伴著一絲絲茶香，沁入心脾。 愛上喝茶，也是愛生活的表達，更是愛這人間的煙火氣。 人間煙火氣，是一杯粗茶。 忙種之時，農民插秧苗，背朝天空，面朝田野，一步一退，一秧一位。忙時耕種，累時喝茶。 農夫的茶，不是精致的幾頭茶具，不是多上好的西湖龍井，也不是多專注、仔細的品飲。幾十塊錢一大包的粗茶，泡上滿滿一大杯， “咕嚕咕嚕”幾大口，在農忙之余灌下，酣暢淋漓。 人間煙火氣，是農夫一杯粗茶，這一碗茶不貴，卻是人間至味。 人間煙火氣，是茶館里一碗熱茶。 愛茶的人喜靜，但也有例外。茶館，一個喝茶人愛去的地方。一列列八仙桌，一排排靠背椅，一碗不錯的茶，一場精彩的戲。京劇、皮影、相聲、茶藝…… 在茶館，你能看到最原滋原味的中國范。 茶，起源于中國，也輝煌于中國，人間煙火氣，是愛茶人喜歡的茶館，是茶館里精彩的戲，更是那一碗茶湯，雖然很熱鬧，卻不顯得吵雜。 人間煙火氣，是忙碌之余的悠哉時光。早九晚六，晨出晚歸，一邊辛苦工作，一邊渴望放松。 最開心的時候，也許不是漲薪，而是放假。放下工作，放下人情世故，在家里、小院子里，一支香，一本書，一壺茶， 過悠閑的時光，平日再多的苦累，在這一天都煙消云散。過去的種種，換來此刻的果實，都值了。 人間煙火氣，不是忙碌，而是休息，不是生存，而是生活。 周末時光，泡一壺香茶，這才是一輩子最溫柔的煙火氣。 人間煙火氣，是每個平凡人的生活。  愛茶的人，喜歡平凡的生活，不追名逐利，不聲色犬馬。 獨處時，自我沉靜；相聚時，談論生活。如果名利是場跑馬賽，我們更愿意當普通觀眾。 愛茶的人，獨處有清氣，聚時有煙火氣，無論再繁忙的世界，再擁擠的城市，喝茶的人，也能尋到一片自己的世界，過煙火氣的生活。 人間煙火氣，最撫凡人心。 人生一世，醒也度過，睡也度過。忙碌中，人是活著，心是睡著；空閑時，人是靜的，心卻醒著。 此生，別忘了抽出些空閑，關注身邊的煙火氣。 生活中的煙火氣，是街角擺攤的小攤販；田野里耕種的農夫；池上泊舟撒漁網的漁夫。 人生中的煙火氣，是雨后鄉間小路上，清新的泥土氣息；是飯點，農舍里煙囪飄出的陣陣炊煙；也是水沸后，高沖激蕩出的陣陣茶香。 一杯清茶，敬有煙火氣的人，人間煙火氣，最撫凡人心。 什么是最美茶生活？ 有的人認為是高檔的茶具、昂貴的茶葉以及高段位的人；有的人認為是優美的環境跟美妙的音樂相配合。 這些都只是精致的追求。最美的茶生活，不是圈子，不是環境，而是喝茶的心情。 品茶，就是品人生。中國人的茶生活，也是回味茶葉一生的過程。 一片茶葉，從生命之初，到釋放芳華，那么微小，但它溶于水后，便釋放出自己的一切，毫不保留的釋放出自己的精華。 我們常說在茶中品味出人生的原因，大抵如此。 初生的嫩芽采摘前往往沒有多少茶香，唯有被采茶人摘下，經過一系列復雜的工藝，才能綻放它最應有的香味。無論再年輕的茶，都帶有歲月磨礪的痕跡。 過去看老舍的《茶館》，不知所以然，如今再回看，才知道它的美妙。 老舍的《茶館》，并非裝修多高雅的地方，也沒什么精美的茶器，往來坐客皆是些三教九流的人。 一個小小的茶館，如同社會的縮影，展露出人生百態，反映出人生道理。 茶館里品一杯茶，與其說是品茶，不如說是品人生百態。 品茶，也是品人生。猶如老舍般，在茶館中靜坐，觀摩人生百態，書寫多少經典。 也如林語堂所念：“宅中有園，園中有屋，屋中有院，院中有樹，樹上見天，天中有月，不亦快哉。” 茶生活，就是借助茶，來了解人生，品味百態的生活。 喝茶的三重境界。佛家說人生三重境界：一、看山是山，看水是水；二、看山不是山，看水不是水；三、看山還是山，看水還是水。 其實茶中也有類似的境界，我們第一回喝茶時，所能飲到的就是茶最粗淺的滋味，毫無其他的體會； 第二重在中年時，因為閱歷的增長，我們越能從泡茶的過程、茶湯的滋味乃至整個儀式感中，體會出與人生的共同點，嘗出人生的酸甜苦辣； 第三重在老年時，看過潮起潮落，只感嘆紅塵可笑，此時品茶，已越過寄情于物、借物抒情的階段，又回歸茶的本味，但這種本味，比第一重時，更為深厚。 梁實秋小的時候，常常會晃著小腳丫子，去拿一把大茶壺，往小綠豆碗里倒茶喝。 那種碗當然比不過名貴的茶器，但有一種樸實、敦厚的風貌，梁實秋過去覺得它不起眼，可等老了，卻倍加懷念這個樸實的茶碗。 當人喝懂茶的第三重，如同穿越時間，看到最初的模樣，于是更渴望質樸、本真的生活。 那時所思念的，不是繁華，而是孩童的天真與無暇。 最美茶生活，是喝茶的心情。 美食家蔡瀾說：“茶是應該輕輕松松之下品飲的。你習慣了怎么泡，就怎么泡；怎么喝，就怎么喝。” 相比嚴謹的茶藝步驟，或精致的泡茶環境，為了一顆愉悅的心去泡茶，就顯得容易許多。 最美的茶生活，不受環境、品味等方面的影響，而是按照自己習慣的方式去泡茶。 想當初，茶圣陸羽走遍大江南北，為尋訪好茶名泉，足跡踏遍中原，那時喝茶隨地而取，哪里會講究精致。 茶可以天天都在喝，但喝茶的心情不是天天都有的，匆忙的腳步，浮躁的心，當有一杯茶來滌蕩陰霾，重塑情懷。 林清玄說：“人生需要準備的，不是昂貴的茶，而是喝茶的心情。” 這是茶人的一種浪漫。 浪費時間慢慢吃飯，浪費時間慢慢喝茶，浪費時間慢慢走，浪費時間慢慢變老。  持有喝茶的心情，才能品味出人生最質樸的味道，也就明白，所謂攀名奪利，只會讓我們離質樸的生活更遠。 愿每一個喝茶的朋友，都能重拾喝茶的心情，短暫地放下繁華，回歸樸素，享受這份人生的滋味。 一提起“愛喝茶的人”，腦海中首先浮現出來的茶友形象，是那些有一定生活閱歷的人：他們有點錢，又有閑。 愛喝茶純粹是一項個人喜好，與一個人的心性、偏好、家庭背景、生活環境等都有關系。 有茶友總結說，對于喝茶這件事情，不是年齡大了才喜歡，而是靜下了心。 一不小心，意外發現這群愛喝茶的人，藏著同一個秘密：喜歡安靜。 最愜意的喝茶場景，莫過于瞇著眼，嘬著茶，搖著扇子，晃著搖椅，靜靜地享受喝茶那一刻的美妙。 茶中的茶氨酸，舒緩心態、凝神靜氣，一杯清茶入口，恬淡美好，心也就跟著靜了。 喝茶，是平淡生活里的一抹亮色，讓我們的生活更有生氣，它留住了我們內心彌足珍貴的天真與童趣。 唐朝詩人韋應物在《喜園中茶生》中寫道：“潔性不可污，為飲滌塵煩。”溫庭筠在《西陵道士茶歌》中寫道：“疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳[yǎo]冥。”*備注：杳冥，意思是指天空，高遠之處。劉禹錫在《酬樂天閑臥見寄》中寫道：“詩情茶助爽，藥力酒能宣。” 一杯茶，寧靜清雅，靜出境界。 老子曰：“靜勝躁，寒勝熱，清靜為天下正。” 中國有句老話，實墨無聲空墨響，滿瓶不動半瓶搖。也就是說，比照人，好的人家平聲靜氣，只有外強中干、半吊子的人，才會靠大聲說話和擾動來“撐場面”。 杜月笙說：“人群中越安靜的那個人，其實才是越有實力的。”因為安靜的人，才能在面對外界的誘惑時，把持得住內心，不為外物所擾。 周國平先生說：“人生最好的境界是豐富的安靜。安靜，是因為擺脫了外界虛名浮利的誘惑。豐富，是因為已經擁有了內在精神世界的寶藏。”

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