樂享“食”光，由我做“主”——貝思特幼兒園自主進餐評比活動

鑫媽咪

凡是兒童自己能做的，應該讓他自己去做；凡是兒童自己能想的；應該讓他自己去想。 ——教育家陳鶴琴 　　隨著課程游戲化的不斷推進，幼兒們在游戲與生活中越來越能干，教師也越來越放手、越來越退后。為了更好地體現“一日生活皆課程”的理念,充分挖掘進餐環節的教育價值，進一步發展幼兒的自主性和獨立性，在自由自主的生活中培養兒童積極的自我意識，自主行動、自我管理的能力。同時也使教師進一步認識到生活環節的重要性,提高教師對進餐環節的課程意識。我園于2023.4.13開展了“自主進餐”的觀摩和觀摩后的研討活動。 　　在觀摩中，我們看到了放手后了不起的孩子們，同時看到了每個班在此環節中不一樣的亮點。生活教育中蘊含了大量幼兒學習與發展的契機。 　　觀摩后，我們進行了分享交流的教研活動，教研的目的：1.為了促進教師相互交流及自我反思,將生活化的課程理念融入到幼兒一日生活。2.發現問題，解決困惑，研討出較為科學合理的小、中、大不同年齡自主進餐模式。3.明確“自主進餐”全過程中幼兒、教師、保育員的角色定位。 各組老師進行分享…… 　　分享活動結束后，高老師拋出觀摩現場所出現的問題，教師和保育老師們及時進行交流與討論，將自己看到的，記錄的問題及困擾一一提出，大家你一言我一語，圍繞本次教研的目的，討論的非常激烈： 大班組老師：我們可以用時鐘來告知小朋友用餐時間到啦，還可以嘗試取消小小值日生，完全放手，讓孩子們自我服務。 中班組老師：幼兒自我服務和為他人服務的意識很強，但是裝食物的器皿可以嘗試更換一下。不一樣的感覺可以引起幼兒進餐的興趣。進餐時間可根據班級或年級組進行調整，要照顧到全體幼兒的需求可以分批進餐，具體時間不固定，但有固定的時間段。 小班組老師：三位老師的分工合理、用餐環境很溫馨，孩子餐后去倒餐渣時知道在盆邊敲一敲；飯后知道漱口、擦嘴。就是浪費食物方面我們還可以做的更完美，比如：帶孩子們進行討論，用孩子們看的懂的方式，解決取餐的數量問題。 保育老師：可以根據各個年齡段寶寶的需求，使用不同的工具來取餐，比如：小班可以用勺子取鵪鶉蛋、餅干等，中班可以用小夾子取饅頭、玉米等，大班可以用一次性手套取紅薯、南瓜等。 在各抒己見中達成共識，優化了活動流程，使大家在共思共研中互相學習，共同提高。 　　研討過后，“自主、自愿”這四個字是我們今天的重點，老師們也用了很多方法讓孩子們的用餐活動更自主。今天通過三位老師的講解和視頻更真實的觀察和了解幼兒，讓我們明白把一日活動各環節的自主權交給幼兒的重要性。 《指南》指出“幼兒身心發展尚未成熟，需要成人的精心呵護及照顧，但不宜過多的保護及包辦代替，指導幼兒學習自我服務技能，培養基本的生活自理能力尤為重要”。通過教研活動，讓大家在思維碰撞中成長，讓孩子的進餐更自主，讓幼兒的自我服務、自我管理意識更強。而在幼兒園的一日活動中，貝思特這個大家庭的老師們始終是孩子活動的觀察者、支持者和服務者，耐心細致，靜待花開！