仁化縣長江鎮(zhèn)中心幼兒園大二班游戲課程 “玩轉小竹筍”

長幼

活動源起 　　春天，是一個十分美好的季節(jié)，萬物生發(fā)，竹林里的竹筍也冒出了尖尖的腦袋。長江鎮(zhèn)是“毛竹之鄉(xiāng)”，很多人家里都種了竹子，陳老師家里也種了一片竹子，在這美好的春季也長出了許多竹筍，這天早上，她從家里帶來了兩袋竹筍讓我和沈老師嘗嘗鮮。 　　拿到班里時，被孩子們看到，大家很是興奮，便三五成群地圍著陳老師帶來筍議論紛紛：“歡歡說，這個筍我也家也有！佳怡說：這個筍很好吃的……”晨談活動時，孩子們還一直討論著關于竹筍的各種問題，在日常生活和游戲中，我班大部分幼兒能表現出較強的求知欲望和好奇心，愿意和同伴一起探索，能用一定的方式表達自我。一部分幼兒對“筍”的濃厚興趣帶動了其他幼兒的探索欲望，于是這次探索“竹筍的秘密”主題活動便開始了…… 　　 　　在日常生活和游戲中，我班大部分幼兒能表現出較強的求知欲望和好奇心，愿意和同伴一起探索，能用一定的方式表達自我。一部分幼兒對“筍”的濃厚興趣帶動了其他幼兒的探索欲望，竹筍里藏著許多的秘密，本次活動我們將以“竹筍”貫穿整個主題活動脈絡，從身邊出發(fā)去認識筍、探索筍、制作筍美食等游戲活動，在一次次生動有趣的活動中，孩子們共同努力、相互交流，從而使整個主題活動不斷推進。 我們一起來分享周末探筍的秘密吧～?? 一、認識竹筍 　　大班幼兒對自然的探索欲望不斷增加，對他們發(fā)現的任何事物都抱有極大的好奇心。《指南》中指出：大班幼兒科學探究的目標是親近自然，喜歡探究；具有初步的探究能力；在探究中認識周圍事物和現象。探究既是幼兒科學學習的目標，也是幼兒科學學習的途徑。于是，我們和孩子們一起一起來認識筍?；诤⒆觽兊呐d趣，我們來幼兒竹子種植區(qū)角，開始了尋筍之旅。思楊問：筍從哪里來？是自己從泥土里長出來的嗎？薇薇問:筍都是一樣的嗎？彬彬問：那筍長大以后會變成什么樣子呢？……不一會，孩子們就提出了一堆問題。教師思考：竹筍是自然界的一種植物，但它卻與人類生活息息相關。它是幼兒常見的食物，但是筍從哪里來？筍有哪些種類？筍和竹子的關系等，這些都是孩子沒有關注和了解過的話題。教師的支持策略：基于孩子們尋找的興趣，他們發(fā)現筍的種類、外形特點及生長環(huán)境有不同。1.鼓勵孩子周末和家長一起走進自然，近距離觀察竹筍；2.設計調查表，了解孩子們想要知道筍的哪些秘密，從而引發(fā)孩子們對筍的進一步研究。 我們的記錄單～關于“竹筍的秘密”?? 幼兒的收獲：1.通過調查發(fā)現孩子們有所發(fā)現：筍有多種類型，形狀、大小不一，筍長大后會變成竹子。2.大自然是我們的知識寶庫和活教材。周末讓家長帶著孩子去山上尋找筍、觀察筍、挖筍，讓孩子們體驗了親自動手挖筍的樂趣，和筍以及大自然有了第一次親密接觸。 二、探索竹筍 　　幼兒園植物區(qū)角種植了一片竹子，在春雨的滋潤下，小竹筍也紛紛探出了腦袋??，這不，周末沒機會到戶外觀察的小朋友也??機會近距離觀察啦！??小竹筍有的只冒出了一點芽兒，有探出了長長的腦袋??。在觀察過程中，恩恩小朋友發(fā)現這顆小竹筍居然長這么高啦！ 　　 這幾天都在下雨???，恩恩每天都關注著這顆小竹筍是否有在長高，可惜在這天小竹筍被折腰了腰，倒了下去??。教師思考：小竹筍停止生長了，很多幼兒萌生出了想要量一量的想法和愿望，于是大家開始尋找“尺子”，在他們眼里，生活中隨處可見各種各樣的“尺子”。于是，我們設計了一節(jié)“趣味竹筍測量”活動。 三、竹筍的測量 隨著測量活動的深入，小朋友們有的將小竹筍剝開了殼測量，也提出了一些問題，有的小朋友選擇同一種工具測量了筍，測量結果會一樣嗎？宇晨說：怎么結果一樣呢？溫寶卻說：我測量出來的結果不一樣！ 孩子們的測量結果 教師支持策略：測量竹筍的長度，是幼兒對于長度測量的一種體驗。通過幼兒的表述，我們不難發(fā)現，對于測量這一話題，幼兒的經驗通常是片段式、無序又凌亂的，需要成人進行引導、挖掘和梳理。 1.在興趣的基礎上，我們把真正的尺子引入，學習測量的方法和長度量詞。2.怎么樣才能知道自己具體是多少米呢？孩子們自然而然聯想到了生活中的尺子，由此，我們又開展了數學活動：認識測量工具——尺子。 幼兒的收獲： 生活是最好的教材，在“尺子”的探索過程中，孩子們不僅說到了測量的工具、方法，還提出了測量過程中要注意的問題。在今后的活動中，我們將引導幼兒從數學的角度去觀察周圍的世界，激發(fā)幼兒了解世界、探索世界、走向科學的興趣。 玩轉竹筍 　　上完了趣味橫生的測量活動，面對這些測被小朋友剝開了殼的竹筍，婳婳問：老師，這些筍用來做什么？佳怡說：可以把它炒來吃??！我家就有炒筍，可好吃了！恩恩說：可以做筍干，我奶奶家有很多筍干。小朋友議論紛紛，有的建議直接炒來吃，有的直言想要做筍干，最后通過投票的方式同意將筍用來做筍干。那么制作筍干要什么步驟呢？要剝、煮、切、撕、曬、翻……那就讓我們一起行動起來吧！ 剝筍、煮筍切筍、撕筍曬筍 筍終于曬干啦！ 　　為了引導幼兒進一步深刻體驗筍寶寶變筍干的神奇變化，教師再次講解小竹筍變成筍干的過程。 品筍 　　那么，筍干完成后，又可以拿來做些什么呢？利用家長資源，讓孩子們將筍干帶回家中，在家長的幫助下孩子們通過看一看、聞一聞、摸一摸、嘗一嘗、說一說，認識了各種筍制品，了解到筍可以制作成多種美味佳肴。 　　孩子們在這次課程游戲中，對筍進行了多感官的探索和體驗，使得在經驗和多方面能力上都有了積累和提升。孩子們收獲了快樂，收獲了成長。 教師思考 　　《綱要》中指出，我們要“引導孩子對身邊常見事物和現象的特點、變化規(guī)律產生興趣和探究的欲望?！睘榇?，大二班的孩子們在這場尋筍、探筍、曬筍、品筍的旅行中與“春筍”的對話中，學會觀察、樂于體驗、敏于思考，從而萌發(fā)他們親近自然、愛生活的美好情感。筍還在生長，我們與筍的故事還在繼續(xù)，讓我們一起期待...... ?仁化縣長江鎮(zhèn)中心幼兒園2023年4月12日