一杯明酒通大道

汪龍俊

“會(huì)長(zhǎng)，現(xiàn)在收藏什么老明光酒能夠增值”？“汪叔，我想收藏點(diǎn)老明光酒，可以指點(diǎn)我一下嗎”？“汪哥，我買了一大堆老明光酒收藏，麻煩你有空幫我看看還值得繼續(xù)收藏增值嗎？”…… 對(duì)，現(xiàn)在流行“存錢不如存老明光酒”因?yàn)樵凇袄暇圃疥愒较悖疥愒街靛X”的觀念引領(lǐng)下，讓越來(lái)越多的人投身到老明光酒收藏行列，一瓶瓶塵封的老明光酒，紀(jì)念酒一亮相，市場(chǎng)上即身價(jià)不菲，引發(fā)整個(gè)明光老酒收藏界不小的旋風(fēng)。尤其是老明光酒中的稀有酒種，成交價(jià)幾乎每天一個(gè)價(jià)，甚至有的酒種一瓶難求。注:開(kāi)發(fā)酒除外。 　　依稀記得，2015年6月，經(jīng)過(guò)2年的醞釀籌劃，拿出我九十年代末期任意購(gòu)買的大量單瓶為主，全國(guó)各地的酒，以福利性參拍籠絡(luò)了一批人，并分高中低組建了三個(gè)微信群，陸續(xù)參與人數(shù)在一千二百多人，通過(guò)他們?cè)谖疫@里學(xué)習(xí)到的明酒文化再加以傳播，大大的提高了很多喝酒人的普遍認(rèn)知。 如今，囤積老明光酒的幾乎都是這樣衍生而來(lái)的。注:借此我要批評(píng)一些人，就是從我這里享受到的福利，盡然拿出去賣，我很痛心。 　　按目前的現(xiàn)狀，大家都懂得別指望存錢生錢。但對(duì)于老明光酒，大家至少可以相信自己的味覺(jué)。舌頭可以用來(lái)編造謊言騙別人，卻很難騙自己，而老明光酒的酒質(zhì)是從來(lái)不騙人的。無(wú)論是明綠液還是老明光白酒只要存放一段時(shí)間，人人都喜愛(ài)它醇厚的豆香和糟香、窖香及花果香，在這里，時(shí)間決定一切。老明光酒的綿柔厚重須從沉睡中的春夏秋冬得來(lái)。 　　在這里，而且不完全取決你怎么做，因?yàn)槔厦鞴饩频木瀑|(zhì)決定一切。 國(guó)家級(jí)釀酒高級(jí)工程師趙玉龍老師從源頭把關(guān)，選用優(yōu)質(zhì)純糧，純手工釀造，再經(jīng)國(guó)家級(jí)調(diào)酒師李東風(fēng)老師率隊(duì)精心勾調(diào)，送至國(guó)嘴王靜老師處逐一品鑒定樣，如此而已。 其他，諸如是裸瓶的還是盒裝的都不重要。也不必計(jì)算多少錢一瓶，重要的自會(huì)重要，值錢的早晚會(huì)值錢。 　　當(dāng)然，你也難免會(huì)有損失，例如有的酒瓶封口經(jīng)不起時(shí)間的考驗(yàn)，揮發(fā)殆盡。這樣的酒，自然也就不值得喝了。 俗話說(shuō)“酒是陳年的香，朋友是老的好”。就趁現(xiàn)在，就在當(dāng)下，多存點(diǎn)老明光酒，給自己以感動(dòng)，給時(shí)間以期許。讓老明光酒收藏時(shí)光輪回，沉淀歲月美好，升華生活的期許。 　　以陳酒，與故友，憶當(dāng)年，享當(dāng)下。學(xué)會(huì)等待，唯有時(shí)間才得以萃練成的老明光陳酒，溫潤(rùn)香味與圓融口感醇厚地迷人而難以取代。老明光酒存放越久，保存越好，越存越香，值得等待。 當(dāng)香醇的一杯老明光美酒攸然滑過(guò)舌尖，潤(rùn)潤(rùn)地過(guò)喉，滑滑地入嗓，暖暖地入胃。在搖晃的酒杯里，仿佛看到了舊時(shí)光，看到了人生，也看到了生活。 　　老明光酒不只是消費(fèi)品，當(dāng)下也成為投資品，具有投資增值價(jià)值，容易變現(xiàn)、收藏級(jí)別的老明光酒品種如今很難搞到了，有價(jià)無(wú)貨的老明光酒比比皆是。所以說(shuō)，對(duì)于一般消費(fèi)層次而言，自己存點(diǎn)老明光酒很劃算，物價(jià)在上升、通貨在膨脹，想回頭再買當(dāng)年適合自己的老明光酒，出當(dāng)年的價(jià)格，那是不可能的事。現(xiàn)在存點(diǎn)老明光酒，讓時(shí)光為我們釀就一瓶性價(jià)比超高的老明光陳年好酒而共同干杯??。 明光美酒如琴音，對(duì)奏一曲心相依，酒氣醇香亦飄然，閑情相伴愛(ài)纏綿，把酒對(duì)月頌情腸，愛(ài)意醇濃斟滿杯。明光酒、把夢(mèng)圓，愿與摯友樂(lè)開(kāi)顏。 九月九釀新酒，好酒處在咱的手。好酒，喝了咱的酒，上下通氣不咳嗽；喝了咱的酒，滋陰壯陽(yáng)嘴不臭；喝了咱的酒， 一人敢走老道口； 喝了咱的酒， 見(jiàn)了皇帝不磕頭。 一四七，三六九，九九歸一跟我走。 生活如酒，酒如人生。喝最有味的明酒，品最有味的人生。喝酒就喝老明光，生活才有激情味。嘗遍酒里酸、甜、苦、辣、澀；品盡人生悲、歡、喜、樂(lè)、哀。舉一杯明酒，敬匠心，敬生活、敬人生，敬最需要敬的明酒人！

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