我家的美廚娘劉建平 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 一大早剛睜開惺忪的眼睛，正要起床，隱隱約約地聽到廚房里傳出了鍋碗盆勺的碰撞聲和切剁東西的聲音，向床頭柜上的‘小愛同學’問了一聲時間，還不到六點鐘。這種情形，在我們的家里是極少有的。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 我起身推開廚房門，看到老伴正在切著一塊羊肉，菜板上的兩個小盆子里還放著己經切好的一些大蔥和一塊和好的面團，看上去好象是準備做餃子餡兒。一問才知道，今天的早餐是我和孫子最愛吃的美食——燒麥。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 原來，昨天晚上上床入睡前，孫子隨便說過一聲：“好長時間沒吃奶奶做的燒麥了”。看來，人確實都象老年人說的那樣:人往下親！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 老伴今年已經65歲了，身體總體還算健康，精力也比較充沛，看上去還蠻有精神的。縫補漿洗、烹飪做飯、整理房間、打里照外都還算過的去，就我這種普通人家而言，老伴兒可以算的上是一把好手，用我們當地的方言說是個‘精把人’。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 自從孫子上學這三年以來，可以說老伴兒把很大一部分時間和精力都放在了照顧孫子的身上。特別對孫子的吃喝拉撒、衣服穿著方面浸注了大量的心血，付出了辛勤的汗水，尤其是對一日三餐，完全可以說是傾心注力，精細調劑，竭盡所能，無怨無悔，為此我也跟著孫子沾了不少的光。所以，我給她送了個稱號叫我家的“美廚娘”！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 我孫子到今年9月就滿十周歲了，現在身高1.55米以上，體重45公斤有余，虎背熊腰，活蹦亂跳，身體健壯，雄姿英發，我覺的與她那精心烹飪的一日三餐是分不開的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 說到下廚做飯，不得不提到我們劉家的閨女和媳婦兒們所建的〝美廚娘”小群。我們老劉家四代人中，從女兒到媳婦兒現在已經有十幾個，為了讓家人們盡可能地吃上色香味美的可口飯菜，幾個常做飯的女士特意組建了一個“美廚娘”群。旨在經常相互交流烹飪技術和經驗，及時傳遞各家各戶當日飯菜的種類、品味和特色，網上實物觀摩指點，切磋技藝，取長補短。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> “美廚娘”群里的每一位群員都各有特色，善長有別。做豆腐、生豆芽、蒸饅頭、炸油糕、做蛋糕、麻辣燙各有一手，蒸、煮、燉、燴、煎、炸、炒、調、拌技有所長，面包、壽司、披薩、燒烤、稍麥等應有盡有。更關鍵的是她們在群里經常切磋廚藝，交流經驗，你學我、我仿你，什么都敢償試地學著做，從不怕失敗。而且個個心情愉悅、苦累無怨，不時地在群里曬曬自己的美食作品，互相鼓勵，成就感滿??。在這里我不得不贊美和感謝我們劉家的“廚娘群”里的每位家人們，你們為劉家的大家庭的和諧、美滿、幸福付出了很多，辛苦勞累了不少！。</b></p> <p class="ql-block"><b> 我家美廚娘，至娶進我的家門和我已經在一起渡過了四十多個春秋與冬夏。一年有三百六十五個日出日落，一天又有三餐飲食，無論嚴寒酷暑，不管雨雪風霜，一頓不吃都不行。年年這樣，天天如此，終身不棄！捫心細想，人這一生，僅做飯這一件事，真正能夠做好也實屬不易，真的難能可貴。其中之辛勞和付出是不好用數字、數據去計算的，也是無法用語言、文字來表達的。作為家庭里的一員，作為一個丈夫，應該是心里最有數的，感受也是最深切的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 我是一個“奔七”的老頭兒，我在同齡人中屬于思想不解放，觀念不更新，思維不超拓，生活缺色彩的那類人。對時下那種動不動下館子、叫外賣、寧可坐著躺著，玩這玩那，也不愿自己動手做飯，經常湊合著吃的生活方式是十分接受不了的。無論怎么去粉飾和巧辯，我都是嗤之以鼻，輕蔑笑之。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 在我看來，作為一個普通家庭，作為一個凡夫俗子，生存、生活在這個世上，柴米油鹽醬醋茶，鍋碗瓢盆交響曲，廚房灶臺的騰騰熱氣和眼前繚繞氤氳的煙火氣都是生活里最基本、最重要的組成部分；即使你就是腰纏萬貫，黃金成山，撇開了廚房的酸甜苦辣咸、油鹽醬醋茶、蒸炒燉炸煮，那就沒有了三餐的溫暖，失去了四季的溫謦，淡薄了人間的真情。人間的美味及人生的百味也就無從談起，至少是缺憾了不少！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 煙火氣確實是很凡俗，很平淡，但它絕不單單是為了填飽肚子，消除饑餓的需求，更重要的還有流淌在心間的絲絲溫暖，浸染著家人的深情與厚愛。對一個家庭的溫馨、美滿，對一個人的幸福、快樂，都有著至關重要，無可替代的作用和意義。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 人到一定的年齡，常常會不由自主地回憶過去和反思自己。我總覺得在妻子身上，我仿佛缺了些什么，欠了些什么，應該去彌補些什么。我只愿我還能和我家的‘美廚娘’同廚共烹，扒蔥搗蒜、洗鍋涮碗、尋長遞短，甘心打下手，情愿做幫廚，一直到永遠！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 我為我這一生有這樣一個美廚娘相伴而感到非常榮幸，十分驕傲，也深感自豪！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>2023年6月2日于青城</b></p>