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【課程故事】華麗的《茶葉蛋》 ——尚村鎮中心幼兒園小一班

尚村鎮中心幼兒園

<p class="ql-block">　　一天一個小朋友早上來拿的茶葉蛋吃，某小朋友好奇的問老師，他的雞蛋為什么是黑黑的，黑黑的茶葉蛋吸引了小朋友們的眼球，也激發了孩子們對蛋的探索欲望，于是我們選擇了茶葉蛋本次的課程故事。</p> <p class="ql-block">　　課程起源：陳鶴琴先生提出：“幼兒的活動應該以生活為軸心，大自然、大社會都是活教材”。所以我們根據孩子想自己動手的愿望設計了《茶葉蛋》活動，并為他們提供了制作美食的一些工具、材料，讓孩子動手操作，鼓勵他們積極大膽地去探究、操練，從而使得幼兒在輕松、自主的良好環境中得到更好的發展。</p> 制作方法 準備材料 認識材料 <p class="ql-block">杉杉:茴香小小的像芝麻。</p><p class="ql-block">梓文:香葉像樹葉，圓圓的，不好聞。</p> <p class="ql-block">老師:為什么要叫他八角呢？小朋友認真觀察。</p><p class="ql-block">君寶:老師我知道，因為他有八個角。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">珈桐:老師這是不是樹皮。</p><p class="ql-block">老師:對，它叫桂皮，它是食品香料也是調料，它還是一味中藥材。</p> 煮蛋?? <p class="ql-block">　　小朋友們將雞蛋敲碎，有序的加入雞蛋和材料，煮至30分鐘，靜止一夜。</p> <p class="ql-block"> 茶葉蛋煮好了！</p><p class="ql-block"> 聞一聞，真香呀！</p><p class="ql-block"> </p> 舌尖上的“茶葉蛋” <p class="ql-block"> 咬一口，味道太棒了！</p><p class="ql-block"> 我們很享受剝雞蛋過程</p> <p class="ql-block">美食當然是要分享的啦！</p><p class="ql-block">我們把自己做的茶葉蛋分享給，門衛爺爺，園長媽媽，廚師阿姨，你們辛苦了！</p> 趣味查“蛋” 作品展示 <p class="ql-block">我們把吃完的茶葉蛋蛋殼做成了作品《破殼??小雞》</p><p class="ql-block"> 這也太好看了吧！</p> <p class="ql-block">　　生活即教育。寶貝們在參與動手制作茶葉蛋的過程中，培養了熱愛生活的情感、鍛煉了動手能力。每一次嘗試都伴隨著孩子們的快樂與滿足，獲得勞動的成就感。讓我們一起期待下一次的美食吧！</p> <p class="ql-block">編輯:巨夢甜</p><p class="ql-block">校隊:徐苗</p><p class="ql-block">審核:線飛行</p>

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