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媽媽的餃子??

玫瑰香

<p class="ql-block">  豆蔻年華的時(shí)候我就會(huì)包餃子,而且我還認(rèn)為我包的餃子??和媽媽的一樣,甚至在心里還認(rèn)為比媽媽做得還要好吃??。</p> <p class="ql-block">  接近不惑之年,才覺(jué)得媽媽做得飯,味道獨(dú)特。</p><p class="ql-block"> 媽媽不吃韭菜,但是時(shí)常會(huì)做韭菜餃子給我們吃。春天的韭菜格外的香,尤其是村子田頭地邊的春韭菜。</p><p class="ql-block"> 媽媽包的餃子菜香濃郁,皮薄如蟬翼。夾一個(gè),咬上一口,皮軟餡香。一盤(pán)餃子??大概有三十多個(gè),和我相比我一盤(pán)餃子只能有十幾個(gè),我做餃子心態(tài)著急,只想著快快滴做完,并不想著餃子??的皮軟。以至于我做的餃子皮厚,吃起來(lái)味道總不是很盡我意。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  其實(shí)媽媽不吃韭菜、蔥蒜,但是她會(huì)為了我們?nèi)プ鼍虏孙溩?,大概就是母?ài)的寬厚。</p><p class="ql-block"> 吃媽媽做的餃子不光味道獨(dú)特,更品味的是做事情的細(xì)致和持之以恒、不急不躁的心態(tài),還有為兒女著想的心思。</p>
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