【田園課程】生菜??奇遇記

Jennifer_Z

課程緣起 　　春天是播種的季節，在班級的種植區開辟一小片土地，親手種下一顆種子，細心照料，靜待收獲。那么......這一次，我們??班的小朋友們可以種些什么呢？ 　　經過我們的討論之后，大家終于決定——一起種生菜！ 活動探索生菜知多少 　　寶貝們一起分享交流了關于生菜??小知識的調查。通過調查我們發現：1??生菜的種類有很多，有奶油生菜、玻璃生菜、結球生菜、羅馬生菜等等。2??生菜的生長需要陽光、水分、土壤以及適宜的溫度，不能太冷也不能太熱，15-20℃最為合適。 3??生菜種植前需要先泡發種子，種子泡發后需要將其撒在松軟、透氣性好的土壤中，再在種子上鋪上一層薄土，撒點水，等待種子發芽??。發芽??后經過細心照料，生菜芽逐漸長大成熟，便可以采摘。4??生菜當中的維生素可以幫助我們提高免疫力，抵抗病毒，同時能夠保護我們的眼睛，讓眼睛明亮，生菜還有藥用價值等。 一起來播種 ??觀察種子 　　寶貝們看到生菜種子都很新奇。 銘銘： “原來生菜的種子和玉米??的形狀一樣呀！” 熙熙：“老師，我覺得生菜種子像向日葵的果實一樣！” 朵朵： “老師，你看它們好像一顆顆小米粒呀！” ??泡發種子 “老師，你看這么多水夠嗎？”“老師，種子沉下去了！”“老師，種子多久能夠泡好呀？”寶貝們對種植充滿了興趣，讓我們一起期待吧???? 　　寶貝們在對于種子應該埋多深？埋多少粒？產生了分歧。 等等：“我覺得應該把坑挖得又大又深，每個坑放一個種子?！?lt;/p> 銳銳：“只要把種子埋進土里就可以了，隨便撒多少粒，不要太密就行了?！?lt;/p> 立寶：“應該每一個坑撒一粒，不能埋太深，要不然發不了芽?！?lt;/p> ??播種種子 經過五小時的泡發，種子變大了一些，讓我們一起把生菜??種子種下吧?? 我們小心翼翼的撒著，害怕一不小心捏碎了小種子…… 　　生菜種下后,大家十分牽掛,每天午飯后散步都去會去種植園地逛一圈，看看生菜地里缺不缺水，有沒有雜草，有沒有小蟲子偷吃，有沒有長高一點。 生菜長大了 　　雨過天晴的下午，種植籃里冒出了一片綠色，原來是我們種的生菜發芽??了！ 雨晴：“快來看呀，我們的生菜發芽啦～” 夏夏：“老師，生菜的芽好像數字7一樣啊！” 團子： “老師，它的芽像一個個小鋤頭，彎彎的??” 博軒：“老師，生菜的芽摸起來好軟呀，它們還是生菜寶寶呢！” 　　生菜在幼兒的精心照顧下，一天天長大，還會將每次觀察到的現象記錄下來。在他們的觀察日記里寫上了日期，用繪畫方式記錄了天氣，心情以及生菜的生長情況等。 生菜見面會 　　帶著對生菜的好奇心，我們把成熟的生菜帶進了教室，讓孩子們近距離的接觸生菜，了解生菜世界的秘密....... 生菜好滋味 　　寶貝們觀察認識了生菜，一個個看著生菜都說：“生菜看上去就好美味呢！”讓我們來嘗一嘗生菜美食吧！ 生菜沙拉?? 　　生菜可以怎么吃呢？我們準備了生菜??、胡蘿卜??、小番茄??、黃瓜??和沙拉醬，準備制作一份美味的生菜沙拉！?? 　　第1??步：清洗蔬菜?? 　　第2??步：把洗干凈的蔬菜切片?? 　　第3??步：加入沙拉醬，進行攪拌?? 　　第4??步：大功告成，開吃吧～?? 　　看！??自己動手清洗制作的生菜沙拉太好吃了～不知不覺就光盤啦！ 生菜三明治?? 　　生菜還可以做成美味的三明治??！ 準備食材：西紅柿、生菜、火腿、吐司片、沙拉醬? 　　我們有的洗菜，有的切菜，有的擇菜，其樂融融???? 　　喬治：“老師，看起來就好美味呀～” 張張：“我已經忍不住流口水啦????” 寶貝們把處理好的蔬菜小心翼翼夾進香噴噴的吐司片中，迫不及待想要塞進嘴巴！?? 　　太美味了！我一口吃一大片！ 光盤咯?? 生菜“印象” 　　我們在觀察、品嘗生菜過后，將心目中的生菜以不同的方式表現出來??美工區里到處都是生菜的影子…… 生菜寫生黏土生菜拓印生菜活動后記 　　在這場生菜奇遇記里，孩子們在其中體驗、觀察、發現、探究、驗證，學會付出與收獲。在這里他們有分工、有合作，彼此交流經驗、分享快樂。人與人的交流、人與自然的交流盡顯其中。我們??班的種植角會一直產生新的故事，盼望著盼望著，新的秧苗快快長大！ 尚自然之師向未來生長重慶市教科院巴蜀實驗學校幼兒園地址：重慶市南岸區學府大道37號

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