<p class="ql-block">市面上常見的雞蛋蛋殼顏色，有褐色、白色、粉色和青色。同為雞蛋，為什么蛋殼還能長出不同的顏色呢？</p><p class="ql-block">蛋殼上色其實是在雞蛋離開母雞的最后一道工序中完成的。</p><p class="ql-block">在這道工序中，卵（蛋黃）離開子宮進入輸卵管下端，蛋殼腺上皮細胞分泌的色素，主要沉積在蛋殼表面。</p><p class="ql-block">雞蛋排出母雞體外后，就形成了我們看到的蛋殼顏色。</p><p class="ql-block">蛋殼色素的形成與沉積受多個基因共同決定，它的顏色主要受遺傳因素影響，此外，母雞年齡、健康狀況等許多其他因素也會有一定影響。</p>
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