守牢“舌尖上的安全”

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為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)行為 穩(wěn)定食品市場(chǎng)秩序，筑牢食品安全紅線 守牢師生 “舌尖上的安全” 近日，潞才社區(qū)開展食品安全專項(xiàng)檢查 　　根據(jù)街道市場(chǎng)監(jiān)督管理局“食品安全第一季度工作會(huì)”潞才社區(qū)對(duì)長(zhǎng)治幼專開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問題專項(xiàng)檢查。 此次檢查覆蓋了學(xué)校食堂的原材料采購(gòu)、人員健康管理、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐食加工制作、食品貯存、餐具消毒、留樣操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 　　工作人員通過查閱資料的方式督察食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單管理，日管控、周排查、月調(diào)度工作制度落實(shí)情況，對(duì)周排查和月排查的要求做出了建議和指正。隨后了解了相關(guān)人員的崗位職責(zé)分工和履職情況，要求將各項(xiàng)人員安排和制度建設(shè)公示上墻。通過檢查反饋，還現(xiàn)場(chǎng)幫助該校排查食品安全隱患。 　　長(zhǎng)治幼專將結(jié)合此次檢查結(jié)果，進(jìn)一步明確壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和單位主體責(zé)任，落實(shí)整改措施，提升食品安全管理能力，保障全校師生就餐安全。