南嶺新村開展農家樂食品安全知識講座活動

大美南嶺

<p class="ql-block">　　陽春三月,春暖花開。正是踏青賞花的大好時節，也是鄉村旅游的傳統旺季。為了進一步加強農家樂餐飲服務食品安全管理，同時做好鄭州市4月1日開通的鄉村文旅專線二號線的游客接待工作，保障游客飲食安全，3月28日上午，南嶺新村特邀小關鎮市場監督管理所所長陳科飛為農家樂經營戶開展食品安全知識講座。</p> <p class="ql-block"> 陳科飛所長圍繞餐飲食品安全法律法規、“農家樂”從業人員、場所、設施設備等方面的食品安全要求及原料進貨、粗加工、切配、烹飪、餐桌服務等各個環節的食品安全等方面，為大家做了詳細的講解。要求農家樂經營戶要切實落實主體責任，做好餐飲食品安全工作，為游客提供安全的飲食環境，提升南嶺旅游形象。</p>