加強學校食堂檢查，筑牢食品安全防線——山陰五中食堂安全督導檢查活動紀實

山陰五中校委會

學校食堂的食品安全是營造和諧校園的重中之重，關系到每個家庭的幸福和國家民族的未來。為保障廣大師生的飲食安全，2023年3月27日下午3:30，山陰縣政府副縣長王建平、教育局局長王日東、市場監(jiān)督管理局局長武建斌等一行對我校食堂安全衛(wèi)生、食品質量等情況進行了督導檢查，著力筑牢校園食品安全防線。 　　檢查組首先對食堂從業(yè)人員的相關情況進行了檢查。市場監(jiān)督管理局局長武建斌向食堂負責人強調，民以食為天，食以安為先，食品安全問題不容忽視，食品安全管理人員要發(fā)揮作用，強化責任落實，做到層層把關。 　　王建平副縣長在學校食品安全督導臺賬上簽字。 　　檢查組通過實地查看、翻閱檔案等方式，對學校食堂食品安全、人員健康管理、原材料進貨查驗、加工制作、清洗消毒和飯菜質量等關鍵環(huán)節(jié)，進行了詳細檢查和指導。縣領導對我校食品安全工作給予了肯定，同時對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和問題現(xiàn)場提出了整改意見，要求學校嚴格按照食品安全要求，限期將問題整改到位，切實消除食品安全隱患。 　　根據(jù)縣領導提出的意見，我校將圍繞學校食品安全風險管理、從業(yè)人員健康、進貨查驗，以及食品加工場所、設施設備、用具等的清洗消毒等，深入排查食品安全風險隱患。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題立行立改，消除隱患，充分落實食品安全主體責任，守牢食品安全底線，保障廣大師生用餐安全。 　　安全工作重于泰山，食堂食品安全更要警鐘長鳴，我校將進一步樹立“安全第一”的理念，始終緊繃安全第一這根弦，筑牢校園食品安全防線，為師生營造一個安全的生活環(huán)境。 山陰縣第五中學 2023年3月27日