不負“雙減”好時光，創意作業展身手——隴西縣城關一小二年級（5）班開展“小小美食家”實踐作業紀實

安子

在“雙減”政策的大背景下，“減輕學生負擔”成為教育教學改革的重要內容。五育如何落實，作業如何更高效，成了老師們深入研究的內容，基于學科核心素養，堅持兒童立場，老師們設計了豐富多彩的學科特色作業。 本次實踐活動是結合二年級語文下冊第三單元第四課的《中國美食》所開展的。本單元圍繞傳統文化編排，激發學生識字興趣，感受中華傳統文化。《中國美食》一課學習目標中不僅要了解中國美食，還要求了解基本的烹飪方法，鼓勵學生了解更多家鄉美食。 　　教科書中的課文，不僅“有意思”，還“有意義”。中國有豐富的飲食文化，孩子們在有趣的“作業”中，注重文化傳承，既了解中華美食文化，又增強了動手實踐能力，更在實踐過程中，體會到做美食的艱辛，感恩爸爸媽媽平日的付出，有助于學生的精神成長。 　　孩子們用一雙雙稚嫩的小手，采用炒、烤、炸、烙、蒸、煮、涼拌等各種烹調方法做出了這么多的美食，有涼菜，有熟食，有主食，味道有甜有咸，真不愧美食小達人！ 瞧，他們那生疏小心、謹慎認真的樣子實在太可愛了。 　　每一顆種子，都應該發芽;每一個夢想，都值得澆灌。隨著“雙減”的全面落地，特色作業給孩子們的學習增添了興趣，提供了展示的舞臺，提升了孩子的綜合學科素養，也吸引更多的孩子投入到愛學、樂學、會學、想學的行動中來。在今后的教學過程中，老師們將在“提質減負”的路上，繼續優化作業設計，以孩子為本，使孩子們的視野由課本走向自然，走向生活，走向社會，讓他們在具有趣味性、層次性、實踐性、拓展性的作業中，用自己的智慧創造出一道道靚麗的風景。 　　本次活動孩子們通過親手做美食，鍛煉了生活動手能力，體會到了勞動的樂趣，懂得了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的不易，同時也培養了珍惜糧食的意識。相信“小小美食家”們在今后的生活中，也能夠多多走進廚房，幫助家長做一些力所能及的事情。通過實踐探索，孩子們深切體會到了中國美食的博大精深、匠心獨具，真正激發了孩子們熱愛家鄉、熱愛祖國以及熱愛祖國燦爛的傳統文化的美好情感和民族自豪感。