<h3>童年已經遠去，那些有趣的人和事，都留在了記憶中，時不時的拿出來翻閱一下，就像壓箱底的舊衣服，時間長了也怕發霉，拿到太陽底下曬一曬。<br>有人說記憶永遠不會消失，只是暫時的遺忘。紅塵里沉淪久了，為了生活事業家庭而打拼，習慣了平凡和隨遇而安，人和人之間相處，都戴著一副面具，戴的時間長了，也就不愿意摘下來，麻木冰冷的活著，然而在某一天，一個熟悉的場景出現了，那些隱藏在記憶中的童年趣事一下子被激活了。于是，在一個春日的午后，那些曾經的童年變換成文字流淌在指尖。<br>兒時總是和饑餓相連，那時候好像沒有什么零食可吃，然而正是長身體的時候，地里青澀的西紅柿，長了一半的黃瓜，坡地里的野葡萄，沒長棒的青玉米秸，這些都曾經帶給我們美好的回憶，在那個缺衣少食的年代里，這些來自土地的恩賜，能夠帶給我們足夠的歡樂和慰藉。要說最最質樸與淳厚的當屬爆米花了，那金黃的玉米粒，經過高溫的炙烤，散發著太陽的溫暖與土地的香甜。 <br>干爆米花行業的幾乎都是老頭兒，總是穿得破衣落索，騎的三輪車也宛若老古董一般，破舊不堪，在某個冬日溫暖的午后，出現在某個村子里。找個適當的地方，慢悠悠的安裝起爐灶風箱，黑黝黝的爆米花專用鍋，其實就是一個生鐵做的高壓鍋，兩頭細，中間粗，搖把的一端安裝一個氣壓表，另一邊是一個活動的蓋子，打開蓋子，倒入玉米粒，講究一點的放幾粒糖精，再蓋上蓋子，拴緊保險，放到支架上，鍋下邊就是燒得通紅的煤爐子，老頭左手拉風箱，右手搖著高壓鍋的搖把，使之受熱均勻，里面的氣壓不斷增大，老頭時不時的觀察著氣壓表，等到鍋的另一端嘶嘶的冒著氣，迅速的端起鍋，放到一個鐵絲做成的籠子口，鐵絲籠子另一端套著一個布口袋，拿起一只一尺長的鐵管，套在鍋的保險鈕上，使勁一壓，震天響的一聲，伴隨著蒸騰的霧氣，高溫高壓的玉米粒飛出的時候，壓力急劇下降，爆炸開來，爆米花就成了。爆米花不用吆喝，這一聲巨雷似的爆炸聲就是廣告，這聲響就把男女老少吸引到街頭來。 <br>聽見響聲的鄉親越聚越多，扛著布袋排著隊，有早爆過的人家會慷慨的整袋子的爆米花戳在街頭，任憑大家吃個夠，反正也不值多少錢；那些五六歲的孩子小手捂住已經裝滿的口袋，都追著嘣遠的米花，不時撿起來放到嘴里。有時候幾個孩子爭搶著，哭鬧著。 <br>兒時愛玩，最喜歡幫助爆米花的老人拉風箱，風箱拉的呼呼響，火苗跳躍著，感覺暖洋洋的。老頭也樂得自在。等爆米花的老人看著壓力表說“行了”，我趕快捂住耳朵躲到一邊去，極害怕又極盼望那聲巨響，霹靂的一聲，連空氣也要抖一下，而尤其讓人難忘的是爆米花出鍋時，那種香甜的味道，似乎彌漫于整個村落，整個童年。</h3>
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