觀校園食堂提管理水平——記文山市職中組織后勤人員到我校開展食堂交流參觀活動

文山市思源實驗學校

為加強食堂衛生安全管理，提高食堂飯菜質量，推進食堂規范化管理進程。2023年3月23日，文山市職業高級中學組織后勤人員到我校食堂參觀學習、交流食堂管理經驗。 在我校后勤副校長王琳瑋和食堂管理人員的帶領下，文山市職業高級中學組的老師們走進了食堂的廚房區域進行參觀，詳細了解了食堂的日常衛生、飯菜制作、碗筷消毒等工作流程以及管理制度，認真考察了我校食堂的布局、進貨、加工、制作、各項制度建設等環節。在參觀的過程中，我校的食堂管理人員詳細介紹了食堂的日常管理工作，文山市職業高級中學組的老師們也向我們分享了他們的經驗。 　　雙方還就如何提高食堂服務質量，提高師生滿意度，加強食品安全和傳染病防控工作等進行了溝通和交流，共同努力為保障師生飲食衛生與安全構筑一條牢固的食品安全防線。 　　此次交流活動，為兩校食堂管理人員相互交流搭建了平臺，提供了零距離參觀學習的機會，提升校園餐飲質量的實踐和有效探索。我們相信，通過此次交流學習，兩校食堂制度必將更健全、更完善，管理更規范，工作流程更細致，達到全面提升兩校食堂的管理和服務水平。 文字：王濤 編輯：蘇芳圖片：張功良 審核：王琳瑋唐修啟 簽發：韋禮英