關注膳食營養，共建食品安全 ――王曲街道中心幼兒園膳…

王曲街道中心幼兒園 ?衛生保健

為了讓家長了解幼兒園食堂安全管理和幼兒就餐管理情況，加大膳食委員會管理的力度，進一步提高我園幼兒膳食和服務質量。我園于2023年3月23日上午召開了以"關注膳食營養，共建食品安全"為主題的膳食委員會。 會議開始，我園曹園長向各位家長介紹了我園食堂管理情況，相關的膳食管理制度及食品的采購、驗收等環節等。　 　　我園保健醫介紹了我園食譜的制定原則，相關的膳食營養知識及我園對炊事人員的衛生要求等。 隨后，保健醫帶領家長代表走進廚房，介紹了廚房內各功能室、布局，增進家長對幼兒膳食和食堂管理工作的了解。參觀中，干凈整潔、規范管理的食堂給家長留下了深刻的印象。 　　家長代表在食堂餐廳進行品嘗飯菜。 　　品餐結束，家長們對我園食堂管理及膳食營養情況展開了討論并填寫了《膳食營養調查問卷》，對幼兒園的膳食管理和食譜集思廣益，提出建議。 此次膳食委員會通過交流，加強了家、園之間的溝通與了解，既讓家長了解了幼兒園廚房的規范運作、優質服務以及科學合理的營養配餐情況，更使幼兒園的膳食管理更加透明，相信在家園攜手的共同努力下，膳食管理會更完善，膳食會更受孩子們的喜愛，促進孩子們的身心健康發展，也使廣大家長更加滿意、放心。