向“筷”樂出發——分園大二班班本課程

素錦流年

“筷”樂起源 孩子們進入大班，用餐的工具也從原來的勺子變成了筷子，餐具的變化引起了孩子們探討的興趣…… 就這樣，孩子們紛紛圍繞“筷子”開始討論了起來……《指南》中指出：“幼兒的學習是以直接經驗為基礎，在日常生活中，創設豐富的教育環境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要。”因此，出于孩子們的好奇心和求知欲，我們生成了班本課程活動——《向“筷”樂出發》，以期能在滿足幼兒好奇心和求知欲的過程中，引導幼兒掌握正確使用筷子的方法，了解中華傳統文化和與筷子相關的用餐文明禮儀與知識。 筷子的來源 筷子，源于中國，距今三千多年。遠古時代，人們吃食物是用手抓，但在有了火、烹飪后，吃燙熱的食物時，就用木棍來佐助，日久天長，人們便練就了用木棍取食物的本領，這是筷子的雛形。大約到了原始社會末期，就有了用樹枝、竹片或動物骨骼制成的筷子。1、筷子一頭圓、一頭方。圓的象征天，方的象征地，對應天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解。2、方的在上，圓的在下，直接接觸食物，代表人民以食為天。 孩子們體驗到了筷子的便利，對筷子的來歷更加感興趣了，陽陽老師借著孩子的興趣，帶領著小朋友們進行關于筷子的主題教學活動，讓孩子們了解了筷子的來歷、使用筷子的方法、使用筷子的忌諱等。 筷樂總動員 教室里就成了筷子的海洋，木制筷子，竹制筷子，塑料筷子……孩子們自帶筷子，在相互欣賞、辨別、交流中拓寬視野，認識了各種各樣不同顏色、形狀、材質等的筷子，在“找茬”中快樂暢聊。 筷子??禁忌 通過活動，使幼兒掌握安全、正確拿筷子的方法，引發孩子使用筷子的興趣，提高幼兒生活自理能力。接下來我們一起欣賞寶貝們的精彩表現吧！ 筷樂初體驗 一雙小小的筷子，想拿它用正確的方式來夾住東西，可不是一件簡單的事呢，孩子們在老師的幫助下不斷操作練習，慢慢的能用筷子夾起食物啦！ 當孩子們把香噴噴的飯菜用筷子夾入口中，臉上洋溢著滿滿的自豪感 “筷”樂設計師 孩子們將自己的家中廢棄的筷子清洗后，拿到學校與小朋友們共同進行藝術創造，小小的筷子究竟能做些什么呢？我們一起來看看吧！ 廢棄的筷子，加上橡皮泥，再加上孩子們豐富的想象力，就變成了一朵朵美麗的小花，看看我的，用筷子做相框，我要把春天留住！ 小朋友們圍繞筷子這個主題，在美術方面創意滿滿，有的孩子在設計自己的餐具，有的孩子用筷子裝飾春天，還有的小朋友用筷子制作“冰淇凌”！ “課程追隨兒童”在《向“筷”樂出發》的生成課程中，孩子們對于筷子的外形、種類、式樣、禮儀使用方法,玩法有了比較詳細的了解。孩子們通過直接感知、親身體驗、合作探究等方法，孩子們不斷的生成問題，解決問題。而我們做的則是與他們共同參與，并通過不斷的適時提供材料,變化空間,傾聽孩子,全心全意關注孩子的表現。