手牽手維護食品安全心連心創建食安城市——崆峒區實驗幼兒園食品安全宣傳

崆峒區實驗幼兒園

手牽手維護食品安全 心連心創建食安城市 你我共享，食品安全 創建食品安全示范城市 平涼市崆峒區實驗幼兒園在行動???? 　　為助力創建食安城市，當好創建食安城市的宣傳者、實踐者、監督者、志愿者，根據平涼市監管局《關于印發平涼市貫徹落實<企業落實食品安全主體責任監督管理規定>實施方案的通知》的文件精神，進一步加強幼兒園食品安全宣傳教育工作，增強幼兒及家長的自我保護意識，營造良好的食品用品消費環境，我們邀請您認真閱讀以下食品安全知識。 食品質量安全 什么是食品質量安全?食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度，包括三方面內容:一、食品的污染導致的質量安全問題，例:生物性污染、化學性污染、物理性污染等。二、食品工業技術發展所帶來的質量安全問題，如:食品添加劑、食品生產配劑、介質以及輻射食品、轉基因食品等。三、濫用食品標識。例:偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標識(進口食品）等 購買食品注意事項 1.注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。 2.注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。 3.注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。 4.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。 5.看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。 6.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。7.妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據。如發現食品安全問題，及時向幼兒園反映或撥打12315投訴電話； 8.要做好家庭飲食衛生工作，對所有餐具等進行清洗、消毒。 9.要教育孩子做到不買無證攤販處的食品，不買無商標或無生產日期、無生產單位、無保質期等標簽不完整的食品；不到無證攤點、快餐店、小店購買食品或用餐。及時處理家中發霉變質、污穢不潔、超過保質期的食品。 食物中毒 食物中毒的特點：1、毒的潛伏期較短。集體暴發性食物中毒時，很多人在短時間內同時發病或相繼發病，在短時間內達到高峰。2、病人有大致相同的中毒表現。3、發病和吃某種中毒食品有關，凡進食這種中毒食品的人大都發病，沒有進食這種中毒食品的人不發病，一般發病范圍和這種中毒食品分布的區域一致，停止食用這種中毒食品后，發病很快停止。4、食物中毒病人對健康人不直接傳染。食物中毒的分類，根據中毒食品，將食物中毒分成五類：(1) 細菌性食物中毒(2) 真菌性食物中毒(3) 動物性食物中毒(4) 植物性食物中毒(5)化學性食物中毒食物中毒可出現多種癥狀食物中毒者最常見的癥狀是、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低，甚至可致休克。食物中毒后的應急措施: 食物中毒發生后，千萬不要恐慌，劇烈嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下泄而出現脫水癥狀，如口干，眼窩下陷自亂陣腳，可以采取以下應急措施: 飲水：立即飲用大量干凈的水，對毒素進行稀釋。催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。處理：將引起中毒的飲食進行有效處理，避免更多的人受害，及時就醫或撥打120求助。 給家長的建議 1、不使用一次性塑料袋、餐盒裝食物。2、不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品。3、不食用來歷不明的食品，不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品。4、不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用、飲用會危害健康。5、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。6、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。7、生吃瓜果要洗凈，瓜果疏菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。8、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。9、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦、散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。10、進食前或便后應將雙手洗凈，養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病前、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。11、在進食的過程中如發現感官性狀異常，應立即停止進食。 　　親愛的家長朋友，幼兒的身體健康和生命安全，心系千萬家，也心系幼兒園。為了我們共同的目標，為了您孩子的身心健康，希望我們共盡一份應有的責任，讓孩子們能在優良的環境中健康地成長。