樂活·食坊 | 甜蜜來襲，流心湯圓酥——啟迪瀾庭幼兒園小二班烘焙之旅

蘇國外啟迪瀾庭幼兒園

材料準備 食材：蛋撻皮、湯圓、蛋黃液、黑芝麻。 　　香香的蛋撻皮，邂逅甜糯的芝麻湯圓，這是怎樣一種碰撞呢？在這個讓我們大展廚藝的小廚房里，小二班的寶貝們一個個化身小小廚藝師，圍繞捏、涂、撒等動作親手制作甜點——湯圓酥。 細心講解 　　孩子們先穿衣再洗手，做好了制作前的所有準備啦！ 　　我們的美食課堂正式開始！老師細心的示范了制作湯圓酥的方法。孩子們按耐不住興奮與喜悅的心情，躍躍欲試，趕緊來圍觀寶貝們做的湯圓酥吧！ 動手制作 　　我們都知道了湯圓酥是湯圓變出來的，那么小小的湯圓是怎樣變成湯圓酥的呢?奇妙之旅馬上就要開始了，睜大眼睛看仔細哦！ 1蛋撻皮包湯圓 　　首先把湯圓放在蛋撻皮里面給藏起來，然后用小手搓一搓，把它搓得圓溜溜的。 2.刷蛋液 3.撒芝麻 4.烤箱180度烤15分鐘 　　靜靜等待15分鐘就可以啦！孩子們臉上都掛著欣喜的笑容，期待品嘗自己動手完成的美食。 品嘗美味 　　砰砰砰，動聽的旋律不間斷地響起……湯圓酥終于在孩子們翹首企盼中新鮮出爐了。剎那間我們的小廚房都充滿滿了濃郁的湯圓酥的香甜氣息。孩子們吃著自己制作的湯圓酥，心里都是甜甜的！ 延伸活動 《制作“湯圓酥”》 小朋友們紛紛表示香香脆脆的湯圓酥很美味，他們以繪畫、手工的形式記錄下本次生活館的活動！ 　　生活即游戲，游戲即生活。實踐課讓孩子們感受生活的豐富多彩，促進他們健康成長。相信孩子會在這里，體驗生活，提升他們的動手操作能力、合作能力，增強愛勞動意識，促進孩子們身心和諧發展，期待我們下一次的烘焙之旅！