燒馬蜂窩

?約會星空??

文／約會星空圖／網絡，感謝原作者 小時候，物資匱乏，有些年份飯都有吃不飽的，肉菜一般就是過年過節才得上餐桌了。偶爾打得一些野味改善伙食，那對小朋友來說是非常期待的事情。野味中，馬蜂蛹就是其中的一種。 俗話說七黃八馬，意思是說農歷七月份時是黃蜂蛹最多的時候，不過我家沒有燒過黃蜂窩將黃蜂蛹下過菜，可能黃蜂比較小個吧，總之我沒見哪個燒黃蜂回來吃過。馬蜂個頭大，蛹肥美，味新鮮，爆炒后香甜可口，妙不可言。每年農歷八月，是馬蜂蛹最多的月份，這時候打下馬蜂窩來收獲最多。 黃蜂窩～(￣▽￣)~ 　　馬蜂按照筑巢位置不同可分為三種。懸掛在樹上的稱為吊蜂，坐落在灌木叢或草叢中或者石頭縫中的稱為坐蜂，筑巢在地下的稱為地蜂。當然這些名稱是我自己這么將壯話翻譯的，官方話怎么叫，我真的不懂。吊蜂個頭最小，不過最瘋狂，如果你招惹它們，它們甚至會追著你報復，所以千萬不要亂招惹吊蜂，當然你有把握端了它們那另當別論。坐蜂中等，性格也中等。地蜂個頭最大，脾氣最好，當然了，你真的招惹它們，肯定也會被蟄的，只是沒有吊蜂報復性那么強罷了。 樹蜂，吊蜂～(￣▽￣)~ 　　每年我們家的番石榴樹幾乎都結有一兩窩吊蜂。番石榴成熟前，我們就一直留著它們掛在那里。我們小孩子天天都悄悄地盯著它們，看著那窩巢慢慢變大。等到番石榴陸續成熟了，這時吊蜂就是摘果的威脅了，必須將之端掉。每當那個時候，老爸就在夜里準備兩根竹篙，一根綁鐮刀，另一根綁火把。點火把湊到窩巢處封住出口熏燒一會，然后用鐮刀割下來。吊蜂晚上都呆在巢里面的，所以夜里燒幾乎都會一鍋端，很少有漏網的。第二天，個別漏網的在原窩邊轉轉，最后飛走了。而我們就有口福了，沒到節日就可以有葷菜吃了。 樹蜂，吊蜂～(￣▽￣)~ 　　每年暑假，我放牛時也經常發現坐蜂，每發現一窩，我都記住位置，天天都遠遠地盯著，像守寶貝似的。當然了，野外坐蜂是不屬于任何人的，就看哪個先下手了。不像番石榴樹上的吊蜂，結在我們家的果樹上默認就是我們家的，我們家不燒也沒有哪個那么大膽敢來燒，所以我們可以隨便留著它們，直到果子成熟。從某種意義上說它們就像我們果樹的衛兵，只是這衛兵有點悲催。野外的坐蜂就不一樣了，去燒得太早嘛，蛹不夠多，可惜。留得久一些嘛又怕人家先下手了，挺糾結的。 樹蜂，吊蜂～(￣▽￣)~ 　　有一年，我放牛時就在上崗嶺（地名，放牛好地方）發現三窩坐蜂。我就天天守著它們，看著它們慢慢變大。但是真的有人來燒，我也是無可奈何的。某一天，都還不到八月份，是七月底的某一天，中午，我遠遠見到大龍村的幾個娃仔帶著干草向著坐蜂窩方向過去。我知道他們肯定是去燒坐蜂窩了，沒辦法，他們人多，而且他們已經行動了，我只能眼睜睜地看著他們過去。誰料到，他們全是燒蜂窩半桶水，根本不會燒，只是在外面燒了一把火，不會將蜂巢捅下來。結果火一過人反而被蜂趕跑了，三巢都這樣，我看著樂了，馬上跑回家叫爺爺來撿現成的。我們提著簸箕和干草過來，我負責燒火，爺爺負責用木棍捅，不到三分鐘搞定一窩。可惜的是蜂蛹還不夠多，不過總比沒有的好嘛！ 樹蜂，吊蜂～(￣▽￣)~ 　　至于地蜂，因為筑巢在地底下，要燒的話是要挖開的，我沒得燒過，也不會，還有地蜂比較少，巢也比較隱蔽。我印象中只發現過一巢，而且是連著石縫穿到地下的，根本沒法挖。至今為止也沒得吃過地蜂蛹。這些年由于農藥的使用越來越多了，野蜂也少了。不過因為種的速生桉多了，聽說樹林里蜂巢比以前更多，而我就沒有福了，自從參加工作后，我再也沒得去燒過了。 從保護野生動物維護生物圈的角度考慮，我們不應該燒野蜂，應該保護它們。但是野蜂有那么多，燒也燒不完，誰管呢，還有有一些野蜂還咬蜜蜂呢，對這部分野蜂就應該燒來下酒，對不對。 地蜂巢～(￣▽￣)~

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燒馬蜂窩

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