<p class="ql-block">看見網上有幾張瓦房店果酒廠的商標，深感昔日瓦房店蘋果之鄉的榮耀，因為小時候很喜歡喝果酒，甜甜的果酒是我們對年味的記憶。1969年隨母下鄉到瓦房店土城公社，親身體驗到蘋果之鄉的生活，雖然鄉村生活很貧困，但香甜的蘋果還是給我少年時代的我留下難以忘懷的記憶。我知道果園里不僅有紅元帥，還有黃元帥，國光蘋果更是大路貨品種，我喜歡紅元帥的香甜可口的味道，也喜歡黃元帥和國光、紅玉蘋果的味道，這些品種的蘋果是那個年代的主要品種，也隨之有了為之命名的果酒。不過，我沒有喝過果酒白蘭地，也沒有喝過蘋果燒酒，也算是一個遺憾吧！</p> <p class="ql-block">喜歡紅元帥和黃元帥蘋果有一個很重要的原因是摘樹上的蘋果，吃了不會倒牙，因為不太酸，吃起來很爽口，不像紅玉蘋果吃了會酸的倒牙，不僅難以再吃蘋果，連吃飯牙都不好受。</p>
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