<p class="ql-block">春天多干燥，來(lái)幾顆清甜可口、軟嫩多汁的耙耙柑，酸甜解膩，爆珠多汁。耙耙柑的果粒很飽滿，感覺(jué)都快撐破隔膜，從里面爆出來(lái)。拈幾瓣，放在嘴里一抿，仿佛嘭、嘭、嘭地，像煙花一樣在舌尖炸開(kāi)，感覺(jué)很是美妙。無(wú)論是得閑自享，還是招待親朋，在家里放一籃耙耙柑，都是好選擇。</p> <p class="ql-block">耙耙柑，一般指的是“春見(jiàn)柑橘”，集“甜、香、嫩、薄”于一身，正像是春天寄來(lái)的一份厚禮。耙耙柑，多種植在川渝地區(qū)，成熟后的果實(shí)呈高扁圓形，果皮軟趴趴的。四川話里，將“軟”為“耙”，所以人們將這種長(zhǎng)相可愛(ài)、粒大飽滿，捏起來(lái)軟軟的柑橘，愛(ài)稱為“耙耙柑”。</p> <p class="ql-block">春見(jiàn)耙耙柑，似橙似橘，又非橙非橘，它由清見(jiàn)橘橙和蘆柑雜交而成，繼承了父母的優(yōu)點(diǎn)，比橙子清甜，比橘子飽滿多汁。</p> <p class="ql-block">耙耙柑的“爆珠”，出自其飽滿碩大的果粒，顆顆粒粒好比“水果魚(yú)子醬”，橙光閃閃。一瓣入口，舌尖稍稍用力，飽滿的果粒猶如“小炮彈”般，在口中炸裂出鮮甜的汁水，柑橘橙多層的風(fēng)味在口中輪番轉(zhuǎn)變。</p> <p class="ql-block">和其他柑桔橙類水果不同，它基本皮肉分離，即便是小孩子，也很容易剝皮，省去了刀切的麻煩和剝開(kāi)一手汁的尷尬。一個(gè)個(gè)有拳頭大小，剝開(kāi)之后，是一瓣一瓣黃澄澄的果肉，果瓣很大，果瓤薄如蟬翼，里面包裹著一顆顆晶瑩的果粒，肉眼可見(jiàn)內(nèi)里汁水好像在流動(dòng)。</p> <p class="ql-block">耙耙柑無(wú)渣無(wú)核，基本感覺(jué)不到纖維，只有濃濃的柑橘香味，清甜的果汁里泛著微微的酸，豐富著口感層次，輕軟又甜蜜。一瓣一瓣塞進(jìn)嘴里，耙耙柑果肉在口中爆開(kāi)汁水，含有維C的果汁在口腔鋪開(kāi)，撫平了春日的干燥。別樣的清甜果香，讓我們?cè)诿β抵行断缕v，滋潤(rùn)著倦怠的身體。</p> <p class="ql-block">春天，少不了春見(jiàn)。春見(jiàn)中含有豐富的維生素C和類胡蘿卜素。春日干燥，每天2顆，給肌膚補(bǔ)水祛燥。飯后一顆，可以去油膩。在家里自己吃，品味甜蜜，感受春天的氣息。也能提著一袋柑作為禮物，有來(lái)有往，親切體面，寓意吉祥。</p>
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