新莊鎮蘭隆支教點幼兒餐點

新莊鎮蘭隆支教點

營養膳食對幼兒生長發育起著至關重要的作用，蘭隆幼兒園在喬園長的指導帶領下，嚴格膳食管理制度，認真做好飲食衛生工作，本著衛生，安全，營養豐富的為幼兒制定食譜，做到品種多樣，搭配合理，保證幼兒每日必需的營養，做好衛生保健工作，培養幼兒良好的生活衛生習慣和獨立生活能力。 　　幼兒是祖國的未來和人類的希望，他們天真爛漫、充滿無限的生機和活力。但他們嬌嫩脆弱，需要特殊的保護、照料和關懷。均衡營養是保障幼兒健康的核心因素之一。食物是營養的源泉，合理的膳食是保證幼兒身體健康的基本前提。 　他們正處于身體和大腦的發育期,豐富的營養對幼兒的健康成長起著重要的促進作用。要保證幼兒身體健康發育,就必須注意膳食營養。營養來源于食物，合理安排好幼兒的每日飲食，確保幼兒身體健康成長，所以幼兒膳食營養的搭配對于身體成長有著極其重要的意義。 　　因此在制定一周帶量食譜時,要按照幼兒每日食譜的定量和市場、季節所供給的情況,以及上周營養分析的結論和菜肴烹飪情況,仔細分析，及時調整幼兒下周食譜,使幼兒的營養更加合理完善。 　　合理營養是創設健康膳食環境的主要目標，是促進幼兒生長發育的必要條件。任何一種食物都不可能包含所有的營養價值，所以，我們把各種食物合理調配，使具有不同營養價值的食物在膳食中占有適當比例，從而保證幼兒的營養需要和膳食供給平衡。為做好幼兒開心，家長放心的食材，我園伙食公開透明，每周一都會發幼兒食譜在群里，讓家長為我們提出寶貴意見，以促進我園伙食質量的不斷提升。 　　膳食工作的每一個環節都強調安全與衛生。從供貨商的選擇、原料與食材的采購、食品的分發、食品的保存、食品的留樣、餐具的使用、廚房器械的選擇等每一個環節都對安全與衛生嚴格把關，以保證孩子吃到的每一樣食品都是放心食品！ 　　合理的膳食營養是幼兒健康發展的基礎，幼兒生長發育階段，需要足量營養素的攝入。我園根據幼兒每天所需的六大營養素，結合幼兒的年齡特點，合理調配食物的結構，制定食譜，堅持為幼兒提供均衡營養的平衡膳食，主食米、面、雜糧搭配，副食蔬菜、禽、肉、蛋，自制糕點和小吃，使食物互補，營養全面，花色品種多樣，保證幼兒獲得豐富的營養物質。 　　我們幼兒園始終堅持做美味營養的餐點，致力于培養健康快樂，懂得感恩并勇于負責的孩子。不斷努力爭取做到讓長輩放心、讓家長滿意、讓孩子開心！ 監制：喬秀清 制作：蘭隆支教點保教室