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滋補佳品山藥美食——鐵棍山藥紅棗糕??????

那年木棉

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">圖片：那年木棉</p><p class="ql-block">文字：那年木棉</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">春天吃山藥好處多，常吃山藥可以健脾養胃、補腎益精、潤肺止咳，能增強人體免疫力、降低血糖。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">山藥被稱為滋補佳品，藥膳良方強健體魄駐容養顏。山藥不僅可以入藥，也可以在日常食用</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">山藥一年四季都可以吃，特別每年的春天都經常吃山藥，煮山藥粥、炒山藥木耳、拔絲山藥，煲山藥排骨湯等……這次做的山藥紅棗糕。</p> <p class="ql-block">食材：鐵棍山藥、紅糖、糯米粉、紅棗。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">山藥的作用與療效</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">健脾益胃、恢復體力、降血糖</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">山藥屬于一種中成藥，在生活當中也比較常見，山藥當中的蛋白質以及礦物質含量比較高，能夠為人體提供營養，還可以健脾益胃，恢復體力，降血糖等。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">健脾益胃：山藥在使用之后主要可以達到健脾益胃的效果，能夠有效的改善脾胃不和所引起的一些癥狀，比如消化不良，惡心和嘔吐，對于食欲下降也能夠得到改善。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">恢復體力：山藥當中的淀粉以及碳水化合物含量會比較高，這些物質進入到人體當中之后能增加營養，促使體力盡快恢復。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">降血糖：山藥當中碳水化合物含量會比較多一些，再使用之后主要可以促進尿液排出，幫助血糖下降，改善血糖偏高所引起癥狀。控制飯后血糖升高，還能幫助消化，降低血糖，用于糖尿病脾虛泄瀉小便頻數。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">山藥營養豐富，含有淀粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，山藥含有可溶性纖維素，能推遲胃內食物的排空，特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用，還有利于提高記憶力。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">山藥強健體魄都有顯著效果，因此被稱為食物藥。中醫醫學認為，山藥具有健脾補肺，固腎益精等多種功效。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">山藥具有健脾補胃和補氣的作用，食用后可以讓身體變得更加健康，但是在吃的時候也要注意攝入量，避免一次性攝入太多，增加腸道的負擔，產生消化不良的現象。</p> <p class="ql-block">山藥清洗干凈</p> <p class="ql-block">切成段開水鍋煮一下撈出好去皮手不癢</p> <p class="ql-block">取出山藥去皮</p> <p class="ql-block">放入加了少許白醋的水中，以勉變色。</p> <p class="ql-block">切片</p> <p class="ql-block">鍋中燒開水上鍋蒸，大約二十分鐘就可以了。</p> <p class="ql-block">山藥倒入盆中碾碎</p> <p class="ql-block">紅棗去皮去核</p> <p class="ql-block">放入紅糖化開，做成棗泥團成圓備用。</p> <p class="ql-block">糯米粉炒熟</p> <p class="ql-block">加入少許綿白糖，加入糯米粉拌均勻。</p> <p class="ql-block">山藥面團和栆泥準備好了開始包餡，封好口用模具壓成型。</p> <p class="ql-block">紅棗山藥糕做好了，嘗一嘗口感沙沙甜糯、清甜可口棗香濃郁，好吃的山藥糕值得做一下，吃著對身體健康有好處。</p> <p class="ql-block">做下午茶小點心不錯哦????</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">山藥象征的寓意是：</p><p class="ql-block ql-indent-1">山藥本身是非常有價值的食物，也可以入藥，健脾養胃，也有很好的寓意。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">由于吃山藥有很多好處，所以山藥的寓意就是代表了身體健康，平平安安，快快樂樂，黃金的顏色代表了黃金滿屋，財源廣進，大富大貴的意思，也有好事降臨，美好祥和的寓意。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">山藥，益氣健脾益氣，就是能增益氣力健脾，因為脾主四肢，所以能夠長肌肉。所以，山藥能消除疲勞，能強健身體。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">謝謝欣賞！</p>
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