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“食”光美味 “育”見美好—第五幼兒園食育課程

慧慧

<p class="ql-block">  2023年春季周口市第五幼兒園依據《3—6歲兒童學習與發展指南》,圍繞“食之時” “食之智” “食之禮” “食之美” 四個方面開展食育課程。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">食育課程</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  食育課程的設計重點在于強化感官能力,培養孩子的自信心和動手能力,尤其是手部細微動作的鍛煉,在課程中,激發孩子對食物的興趣,能夠認識食材、了解食材、并進一步學會選擇食材、制作美食。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">美味香蕉派&nbsp;</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">3月13日一3月17日</span></p> <p class="ql-block">本周食材:餃子皮、香蕉、山楂、蛋液、白糖、黑芝麻、</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">初步學習,積累制作經驗</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  老師在為我們講解關于香蕉派的制作流程和各種知識,我們聽得可認真了呢~</p> <p class="ql-block">  食育課程中,小朋友們體驗了一次當小廚師的經歷</p><p class="ql-block"> 食育課程開展不僅能讓孩子們體驗品嘗自制食物的樂趣,還讓寶貝們懂得了食物的來之不易,培養她們珍惜糧食的品質。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">大膽操作,用心烹飪美食</span></p> <p class="ql-block">瞧,我們的小手真能干,給我們點個贊吧??</p> <p class="ql-block">  食育是一種回歸生活的教育,更是一種回歸教育的生活。幼兒園開展的食育課程,就是讓幼兒通過實踐操作從而了解飲食文化的奧秘,從細微之處培養良好的飲食習慣。</p> <p class="ql-block">  所謂“食育”,就是良好飲食習慣的培養教育。是從幼兒期起,給予食物、食品相關知識的教育,并將這種飲食教育,延伸到藝術想像力和人格培養上。在實踐中,這種頗為有趣的“食育”課程,不僅讓老師們看到了孩子們與眾不同的想象力和創造力,以及他們對不同食材的興趣,還讓孩子們更深切的體會到“美食的誘惑”</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(57, 181, 74);">品嘗美食</span></p> <p class="ql-block">  在生活中我們希望孩子成為知食者,而非盲食者。通過認識食物激發孩子的好奇心和對知識的探索興趣,從食物出發,科學培養孩子洞察本質的能力,在食育課程中提高孩子的專注力和敏銳的觀察力,以及對食物的分辨和分類能力。</p><p class="ql-block"> 食育課程的包容性很強,可以融合各領域,它的豐富多樣性讓你和孩子在教與玩的過程中其樂無窮,讓我們共同期待下一次的食育課程吧!</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">讓孩子的快樂從這里獲得</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">讓孩子的成長在這里起步</span></p>

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