太原晉源“稻田公園”游記

洪樹

晉陽湖畔春意濃， 稻田公園賞美景。 靚麗風光無限好， 金秋時節再此行。 　　晉源區“稻田公園”，于2021年10月1日開園。2023年3月15日我是第一次來這里參觀，雖然這個季節來這里參觀不是時候，沒有見到春播秋收景像，但整個園區的景色給我留下了深刻印象，我計劃金秋時節一定再來這里參觀。 　　“稻田公園”位于太原市晉源區貞觀街花塔村南，緊鄰晉祠公園、太原古縣城和太原植物園，占地面積1272畝。是集生態農業、科普教育、觀光旅游于一體的“農業公園”，也是山西農大與塔村股份合作社共建的產、學、研示范基地。 “稻田公園”依據自然生態、農耕文化、晉源民俗，因地制宜引入高新技術和時下流行的藝術構建而成。 　　“稻田公園”，設有稻米空間、荷塘月色、稻夢花海、萌寵樂園、稻田博物館、叢林小屋、稻田雕塑館、露營基地9個區域。 　　園內的稻田是生產具有獨特黑土地滋養千年的晉祠大米的基地。 　　據史料記載，我國栽種水稻有著四干七百多年的歷史，是世界上栽種水稻最古老的國家。 晉祠水稻有著三干三百多年的種植歷史，聞名的晉祠大米，得益于得天獨厚肥沃黑土地的滋潤和“難老泉”水的澆灌，憑“七蒸不爛”、“味美而殊”享譽三晉。 　　晉祠大米，顆粒大而飽滿，稍褐而透明，味香而甜，吃起來清爽有嚼頭，即使連蒸數次仍然粒粒分明，互不粘連，香氣撲鼻鮮亮如初，素有“七蒸不爛”之說，堪稱米中珍品。在中國古代典籍《尚書》中，有“晉獻嘉禾”的記載，描述了晉祠大米作為貢品進貢宮廷的情形，直到晚清時期，晉祠大米仍是皇家貢品 　　晉祠大米之所以有名，得益于當地得天獨厚的晉水和石灰巖黑色土壤，其中有豐富的硒、生物堿等物質，利于水稻生長。發源于懸甕山下的難老泉，是晉水的源頭。因水質清澈、長流不竭得名“難老泉”，享有“三晉第一泉”的美譽。泉水含有多種礦物質、水溫恒定、水質優良，所以培育出的晉祠大米米質晶瑩、顆粒飽滿，吃起來囗感香醇，回味無窮。 　　新中國成立后，晉祠大米種植面積日益擴大，到1958年稻谷取得了畝產千斤的好收成。周恩來總理親自給當時南大寺大隊頒發了國務院獎狀，命名為“農業社會主義建設先進單位”。晉祠大米一度享譽三晉大地，在全國也有一定的名望。許多老太原人及周邊縣市人們，都以能夠吃到正宗晉祠大米為榮。 　　上世紀九十年代以后，隨著大規模煤炭開采，當地豐富的水資源遭到破壞，晉祠大米種植面積日漸萎縮，甚至陷入了絕產窘境。 近年來，隨著山西產業轉型、生態恢復的推進，晉源區重視起了生態文明建設，傳承鄉土文化，從新打起了晉祠大米這個農耕文化的品牌。通過“稻田公園”建成，畢定推動晉祠大米再現昔日的輝煌。 稻草制作的水井還可以吧 “稻田公園”的衛士 靜靜黑土地等待著春播的到來 　　水中魚兒的排泄物是天然的好肥料 稻草“王國”的建筑還可以吧 2023年3月16日

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太原晉源“稻田公園”游記

洪樹