食品無小事，安全是大事——舞陽縣肖連明副縣長(zhǎng)蒞臨我校檢查師生食品安全工作

念念

未雨綢繆早當(dāng)先，居安思危謀長(zhǎng)遠(yuǎn)。舞陽縣肖連明副縣長(zhǎng)一行蒞臨舞陽縣第四實(shí)驗(yàn)小學(xué)檢查食堂安全工作。把好“舌尖上的安全”關(guān)，馳而不息把各項(xiàng)工作推向更高層次，助力學(xué)生健康成長(zhǎng)！ 　　劉俊霞校長(zhǎng)立足學(xué)校實(shí)際，向肖連明副縣長(zhǎng)匯報(bào)了學(xué)校在食堂監(jiān)管和食品安全方面采取的措施。樹立“安全第一”的理念，強(qiáng)化安全排查，筑牢校園食品安全防線。 　　餐廳管理亮點(diǎn)展示：我校開設(shè)“食堂開放日”，定期邀請(qǐng)家長(zhǎng)到學(xué)校餐廳參與做飯、盛飯、陪餐活動(dòng)；依據(jù)學(xué)生口味，每周提前公示菜單；學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，加強(qiáng)監(jiān)管力度。 　　餐廳張經(jīng)理針對(duì)每天的工作流程做了詳細(xì)匯報(bào)： 1.食品留樣記錄完整。 2.一天菜肴制作嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定操作。 3.食品留樣嚴(yán)格按照劑量留足，嚴(yán)把劑量關(guān)，嚴(yán)把48小時(shí)時(shí)間關(guān)，及時(shí)處置留樣食品。 4.餐廳員工均持健康證上崗，餐具清洗消毒到位，確保衛(wèi)生健康。 　　肖連明副縣長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面查看，詳細(xì)詢問并查看了食堂的消毒、監(jiān)控、安全監(jiān)督信息公示等情況，并對(duì)我校食品安全工作給予了肯定。 　　最后，肖副縣長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)：學(xué)校食品安全是良心大事，事關(guān)學(xué)生身體健康，學(xué)校要認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全管理制度，定期全面排查校園食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題，讓學(xué)生放心，家長(zhǎng)安心。