守護開學季！龍江縣開展學校食堂食品安全新冠病毒及傳染病預防工作大檢查

龍江縣中小學衛生保健所

2023.2.21-25日龍江縣教育局中小學衛生保健所與市場監督管理局疾控中心期初對學校食堂食品安全、新冠病毒傳染病預防工作進行了全面檢查，嚴把校園食品安全及及傳染病預防工作，全力護航開學季。 　　近一周內，聯合檢查組將全縣中小學、公辦幼兒園進行了認真的檢查與督導，對學校食堂的食品經營許可證、食品安全管理制度、原料采購查驗、食品貯存、食品添加劑使用、加工操作關鍵環節、設備設施和餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理以及食品留樣等食品安全管理制度落實情況進行了逐項檢查。 　　重點檢查了肉制品、糧油、調味品等主要食品的安全監督管理情況，對其來源是否正規、索證索票是否齊全、食品原料購進臺賬是否規范、食品原料是否超過保質期進行實物對照細致檢查。 　　檢查組采取“邊檢查、邊指導、邊督促、邊規范、邊宣傳”的面教方式，積極宣傳相關法律法規和食品安全科普知識。同時要求學校強化食品安全主體責任意識，完善并遵守校園食品安全系列規章制度，認真開展校園食品安全自查工作，嚴把食品全“四大關口”，即進貨關、驗收關、儲存加工關、消毒關關口，確保食品質量安全，保障師生飲食安全。針對檢查中存在的問題當場提出整改意見，責令限期整改到位。 　　自開展校園食品安全專項檢查以來，及時掌握學生集中用餐情況，推動學校規范化建設再提升。新學期，新氣象，每所學校（園）在食堂環境衛生、消毒留樣、出入庫管理、制度表格、人員管理等工作不同程度上都有很大的進步，有的學校在實際工作中創新很多新方法，值得大家借鑒，不吝分享，共同提升。 　　全縣本學期在校（園）師生5萬余人，絕大多數都在學校就餐。在強化食品安全工作的同時，學校也嚴格落實新冠病毒及傳染病預防工作。 檢查組針對各校的教師值班值宿、領導帶班情況、疫情防控工作方案、應急預案、“乙類乙管”工作方案培訓、開學第一課和各類傳染病防治知識培訓及晨午檢制度、傳染病疫情報告制度，因病缺勤缺課追蹤登記制度等落實情況進行了檢查指導。并對校門口和教學樓內的健康觀察室和物資儲備室的物資儲備、使用情況提出合理化建議。對校舍入口、樓梯口的消毒用品的使用情況和和校內外衛生情況及各室的通風、消毒情況進行有效指導。 　　本次檢查結束，檢查組將形成通報，督促各校將問題整改到位。進一步明確壓緊壓實食品安全及傳染病預防屬地管理責任和學校主體責任，落實整改措施，提升食品安全及防控管理能力，保障全校師生就餐及身心安全。