<p class="ql-block"> 紅茶,素有“萬能CP”體質之稱,紅茶強大的cp感源自于它與生俱來的包容性,仿佛無論和誰搭配在一起,品嘗起來都十分的和諧,甚至還碰撞出意想不到的效果。</p><p class="ql-block"> 紅茶不僅可以清飲,聞其香,觀其色,品其醇厚;還可以與檸檬、牛奶、生姜、紅棗等調飲感受不同口感;而紅茶中的精品“云南大葉種紅茶”具有滋味濃醇,香氣馥郁、回味悠長的口味特點,有理氣解郁、提神消疲,開胃消食等作用。</p><p class="ql-block"> 調飲方法歷來很受歡迎,特別是西方人。調飲,是在茶湯中加入不同的東西調味,根據調味的品種和數量,形成新的口感和香氣。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 法國沙布里耶夫人于1680年把牛奶加入紅茶中,開創了調飲紅茶的先河,據統計有90%以上的英國人都喜歡喝調飲紅茶。在中國,隨著喜歡紅茶的人也越來越多,當人們覺得清飲太單調時,也會嘗試加入一些其它調味品,調配成自己喜歡的味道。接下來,我為大家推薦幾款常見且適用的紅茶品飲方式。</span></p> <p class="ql-block">一、紅茶清飲</p><p class="ql-block"> 清飲是指日常沖泡(蓋碗、杯、壺)使用90度左右水溫沖,且不加入任何調料,保持茶葉原有的香氣,保持其的原汁原味,正如蘇東坡詩中比喻的從來佳茗似佳人。</p><p class="ql-block"> 清飲的紅茶正如一位天生麗質的美人,無需刻意地修飾,也能散發出自然的韻味。優質紅茶沖泡后會有甜醇的愉快香氣,沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">二、牛奶紅茶</p><p class="ql-block"> 材料:紅茶3克、牛奶100克、食鹽2克。</p><p class="ql-block"> 調制方法:</p><p class="ql-block"> 1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘;</p><p class="ql-block"> 2、紅茶葉過濾掉,以另一個鍋煮牛奶;</p><p class="ql-block"> 3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌;</p><p class="ql-block"> 功效:每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。</p> <p class="ql-block">三、奶茶</p><p class="ql-block"> 材料:紅茶、方糖、天然牛奶。</p><p class="ql-block"> 調制方法:</p><p class="ql-block"> 1、先用開水沖泡紅茶,過濾出茶湯備用;</p><p class="ql-block"> 2、用湯匙盛8分滿加一塊方糖,點燃方糖約一分鐘倒入奶茶杯;</p><p class="ql-block"> 3、加入已沖泡好的紅茶湯,再加入大概4毫升的天然牛奶;攪拌均勻即可飲用。</p><p class="ql-block"> 功效:可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。</p> <p class="ql-block">四、陳皮紅茶</p><p class="ql-block"> 陳皮是柑皮經過陳化而成的,陳皮帶有橘子的清香,十年以上的陳皮更是散發著陣陣藥香。用陳皮搭配紅茶一起沖泡,能將陳皮清香和紅茶的芬芳香醇融合起來,不失為一種簡便易行的調飲。</p><p class="ql-block"> 材料:3克陳皮、6克紅茶</p><p class="ql-block"> 調制方法:陳皮煮沸三次,以90度左右的陳皮水沖泡紅茶,5秒內快速出湯以避免茶湯酸化,這樣,一杯簡單的陳皮紅茶特調就做好。當然,也可以將陳皮和紅茶一塊進行沖泡。</p><p class="ql-block"> 功效:<span style="font-size: 18px;">陳皮能化痰健脾,降膩止嘔,跟紅茶搭配飲用,能讓助消化的功效翻倍。</span></p> <p class="ql-block">五、甘蔗紅茶</p><p class="ql-block"> 材料:甘蔗500克、紅茶5克。</p><p class="ql-block"> 調制方法:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。</p><p class="ql-block"> 功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想保健茶飲。</p> <p class="ql-block">六、玫瑰紅茶</p><p class="ql-block"> 早在我國明代錢椿年編、顧元慶校的《茶譜》中就有關于將玫瑰與茶一起沖泡的記載。</p><p class="ql-block"> 材料:玫瑰花瓣3瓣、紅茶6克</p><p class="ql-block"> 調制方法:將紅茶和玫瑰花一起進行沖泡,一般加入90度左右的水,6-8秒左右即可倒出飲用。如果喜歡甜飲,也可加入適量蜂蜜。</p><p class="ql-block"> 功效:<span style="font-size: 18px;">能起到美容養顏、平緩情緒等效果。</span></p> <p class="ql-block">七、檸檬紅茶</p><p class="ql-block"> 材料:新鮮檸檬3片、6克紅茶</p><p class="ql-block"> 調制方法:</p><p class="ql-block"> 1、將茶葉煮開,濾出茶湯。</p><p class="ql-block"> 2、將榨好的新鮮檸檬汁倒入茶杯中。</p><p class="ql-block"> 3、將5毫升糖漿或蜂蜜倒入茶杯中。</p><p class="ql-block"> 4、放入切片的檸檬片,即可享用(也可放入少許冰塊)</p><p class="ql-block"> 功效:具有健胃助消化的作用,特別適合餐后飲用。常喝還可滋潤肌膚,幫助美白,促進血液循環,有效活化細胞。</p> <p class="ql-block">八、紅茶和黑枸杞</p><p class="ql-block"> 材料:黑枸杞(或枸杞)、紅茶</p><p class="ql-block"> 調制方法:將黑枸杞與紅茶用90度左右的水進行悶泡。</p><p class="ql-block"> 功效:尤其適合虛寒體質的人。可以暖胃,適合女性服用;黑枸杞富含花青素,女性服用能夠清肝明目、補氣血。紅茶和黑枸杞搭配女性經常喝能夠美容養顏,增強免疫力。</p> <p class="ql-block"> 金黃透亮的紅茶,怡情悅性,溫暖身心,除了上述幾種常見的調飲方式外,還有添加薄荷、紅棗、生姜等方法,配制自己的專屬紅茶,冬日午后行云流水般的操作一番,倒一杯金黃透亮的紅茶,看著裊裊熱氣升騰而起,溫暖盡留手中。再與三五親朋促膝而坐,談古論今,何不快哉。</p>
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