“家賊”難防——過年的故事

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<h1> 一進臘月，東北的農村除了殺年豬，就是包粘豆包和包凍餃子了。家家都要淘大黃米（即糜子），磨黃米面，用來蒸粘豆包。做粘豆包要先發面，用大大的泥瓦盆，和好面（有時怕黃米面太粘，蒸出豆包來粘簾子，還要往里面摻些小米面）。然后，把炕席掀起來，再把一個個裝面的大盆排放在炕頭上。發黃米面是非常講究技術的。因為發好的黃面，包豆包時不用堿。炕太熱，時間長，面就發大勁了，做出的粘豆包酸。只有時間、溫度掌握得好，包出的粘豆包吃起來甜絲絲的，越吃越愛吃。</h1> <h1> 包粘豆包是費時費力的活兒。那時出了正月才算過完年，所以要包夠吃到二月二的，也不都是一家一戶關上門自己忙活。村里人，或鄰居，或親戚，大姑娘，小媳婦，東家進，西家出，和家庭主婦一起，組成包粘豆包的“互助組”。我們家雖然十多口人，是奶奶帶我們四窩兒沒娘孩兒和叔伯們生活在一起。我和姐年紀小，每年蒸粘豆包全靠左鄰右居來幫忙。嬸子大娘們一邊嘰嘰呱呱地說著笑著嘮著嗑，一邊手里不停地忙活著。有人攢豆餡，有人包粘豆包，一轉眼粘豆包就擺滿了一蓋簾。柜蓋、箱子蓋、里屋的門板，凡是能擺豆包的都用上了，然后端到院子里凍。大鍋也不閑著。姐姐在廚房往灶里加柴火，一鍋又一鍋的粘豆包蒸好了，奶奶把粘豆包撿出來擺放在蓋簾上，也放到院里凍。還讓八歲的我和弟弟不時的到院子里看看，不是怕人偷，主要是怕牲畜遭踏那些凍的粘豆包和餃子。</h1> <h1> 那時侯也有比我家還困難的人，年關難過。這種人大多是十里八村的鄉親，礙于情面，不肯沿街乞討，只待天黑出來“告幫”。他們很仁義，帶個面口袋，每到一家院里只拿三五個粘豆包或凍餃子。從村這頭走到村那頭，一面袋就裝滿了。他們從不和主人打照面，也不可著一家拿。主人家丟的不多，也不捅破這層紙，有時反而避開，給來“告幫”的創造點兒機會。</h1> <h1> 東北的冬天黑得早。那天，我和弟弟還惦記著院里擺的那些年嚼谷，拎著燒火棍子出去看著。忽然，院門輕輕地響了一聲，借著微弱的星光，看見一個黑影進了院子。弟弟緊緊地拉著我，又舉了舉手里的棍子，小聲說：“好像是狗！”這時，黑影站了起來，伸手去拿粘豆包。我和弟弟幾步搶上前去：“誰！”那人楞住了，沒想到會躥出來倆孩子，他站在那里說不出話來。我湊近一看，原來是前葦子溝屯的周大爺，兩個月前還來我家給二哥保媒來的。他家有挨著肩兒的五個小子，大的才十多歲，周大娘有病，常年躺在炕上。我看周大爺穿了件破棉襖，胳肢窩夾個口袋，胡子上結滿了霜。穿著一雙破靰鞡，腳不停地在地上跺著，已經凍得哆哩哆嗦了。我家住在村東頭，看樣子他還沒拿到多少東西，要是等把口袋裝滿還不把人凍壞了？我和弟弟商量了一下，讓弟弟和周大爺掙著口袋，我把一板兒粘豆包都倒進口袋里。周大爺來給二哥保媒時挺能說的那張嘴，此刻卻什么也說不出來了。</h1> <h1> 第二天，四伯父問起那放在門板上凍的粘豆包，我和弟弟哼哼嘰嘰地說了。四伯父并沒有罵我們，只嘆一聲說：“唉，家賊難防啊！”那一年是1954年。</h1>

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