2023年夜飯，瞧瞧哪個是您家的

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2023年夜飯，瞧瞧哪個是您家的 這是我第三個年頭收集年夜飯的圖片了。快來看看！別不信，真的有您家的！您家的年夜飯見證了這個時代，要載入史冊了！各式各樣的菜品佳肴，五彩紛呈的美酒香煙，即便是盤碟碗筷、餐具餐廳，您家的東西總有一款在全國是最好的！再過二十年，我們再來看看這些年夜飯，該有多少的感慨呢。 中國人順應天時，飲食有節。春節、端午、中秋等各個傳統節日，都有相應的美食與之相伴。諸多傳統節日中，人們最看重的是春節。因此，與春節有關的飲食事項如年夜飯，自然在人們心中有著無可比擬的地位。年夜飯是一年中最重要的一頓團圓飯，是除夕夜最溫暖人心的傳統習俗和精神寄托。無論人們相隔多遠，總要跋山涉水、不辭辛苦地趕回老家，與家人在一起吃這頓暖意融融的年夜飯。一頓年夜飯，也記錄著時代變遷給百姓生活帶來的變化。過去，老百姓一直靠天吃飯，吃頓可口的年夜飯不容易。年夜飯在一年中可以說是最豐盛也最難忘。童年時，我們總是盼著過年，盼望著吃年夜飯、穿新衣、放炮仗、發壓歲錢。到了20世紀70年代末，這樣的情況有了改善。村里分田到了戶，農民破天荒收獲了很多小麥，麥香醉人。那時的年夜飯是豬肉豆腐餡的小麥面水餃，這是老百姓從年頭盼到年尾、做夢都想吃到的美食。從祖輩開始，年夜飯都要吃餃子，圖個包福、包團圓的彩頭。早年間，包餃子用的是玉米面，富裕人家才能用上小麥面，餃子餡大都是豆腐白菜素餡的。除夕前，大人們早早憑肉票割回來了肥肥的豬肉，掛在屋檐底下天然地冰凍著。除夕這天，女人們忙著擇菜、剁餡、和面、搟皮、拌餡、包餃子，孩子們坐在一旁瞪大眼睛觀看著，那場面溫馨又莊嚴。夜里，經常會下場大雪，氣溫驟然下降。天還沒亮，村里的鞭炮聲此起彼伏，震耳欲聾。一大早，孩子們穿上棉褲跑進院里，到處被雪映得明晃晃的。不一會兒，熱氣騰騰的餃子出鍋了，香味立刻飄滿院落。等到后來過年，祭祖，貼春聯，放鞭炮，吃年夜飯、聊天、看春晚。每逢過年，與親人團聚、熱熱鬧鬧地吃頓年夜飯的渴望，一直沒有變過。現在過春節，有的家庭還列出了“年夜飯菜單”，涼菜、熱菜、主食、水果逐一列出清單，紅色紙上黃色字打印，很是正規。再細細看，每道菜肴都有講究，色香味俱全，包含著對新年的期盼和美好祝愿。豐盛的年夜飯上桌了。越來越講究的年夜飯，也注入了現代元素。桌上專門放置了公筷，各人從公共盤子里夾出菜肴放到自己面前的碟子里，這樣，既有圍桌而坐吃團圓飯的氛圍，又各取所需、干凈衛生。現在網購十分流行，在年夜飯的菜中，既有在網上購買的菜，也有自己做的菜，且注重葷素搭配，營養美味。水餃也有好多種，有純肉餡的、豬肉豆腐餡的。享用著美味的年夜飯，飯菜的香與親情的甜混合在一起，美妙與幸福彌漫在心頭。如今物質極大豐富，舌尖上的美味更是層出不窮，但是年夜飯卻永遠不能缺席，家庭團圓、暢敘親情的主題始終不會消失。吃過年夜飯，人們祝福著來年的風調雨順和美好生活，期待著生機盎然的春天的到來。

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