加強春節食品安全監管確保人民群眾食品安全

微笑

2023春節將至，為保障節日食品安全，1月8日9日連續兩天丁莊市監所組織執法人員對轄區超市及餐飲店開展食品安全專項檢查。重點檢查了餐飲店的衛生環境及操作流程、食材的購進票據及餐具消毒情況。 結合春節食品銷售特點，商超檢查重點以糕點、生鮮肉等。有效推進節日期間食品安全監管工作。 此次檢查，主要檢查食品是否在有效期內、食品標簽是否符合要求、生鮮肉的購貨票據件、動檢證明及冷凍食品的貯存條件是否符合要求、購進食品是否按照要求履行食品進貨查驗義務等方面。 對于存在的問題要求商家立即整改。下一步，丁莊市監所繼續加大春節期間食品安全的檢查力度，打擊違法行為，從各個環節消除安全隱患，確保人民群眾“舌尖上的安全”。