<p class="ql-block">年夜飯的吉祥寓意菜品，除夕夜晚，全家人團(tuán)團(tuán)圓圓在一起吃一個年夜飯是每個人的愿望。除夕的年夜飯我們一年之中最隆重的團(tuán)圓日，老干媽湖北飲食文化部分享給大家年夜飯的吉祥寓意菜品。</p> <p class="ql-block">迎新年，過大年，財源滾滾，吉星高照，美好的祝愿寓意在菜中，香菇醬拌大蔥未和肉沫，香菇取有財?shù)闹C音，恭喜您新年快樂，萬事如意！香菇脆皮五花肉下鍋炸過之后再擺出，一個簡單漂亮的造型，而且菜品外酥內(nèi)嫩，營養(yǎng)又美味。</p> <p class="ql-block">市面上醬料當(dāng)中能讓孩子一口氣吃完一瓶的估計鳳毛麟角，一不小心老干媽的香菇辣醬就成為其中的代表佳作。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block">老干媽“家庭成員”越來越多了，現(xiàn)在推入市場的就有二十多個，每一款都各具特色，今天我們就來聊一聊能讓孩子一口氣吃完的香菇醬做的菜肴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?<span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">老干媽的味道-----香菇脆皮五花肉</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">適合酒樓、家庭制作簡單易上手的美味。因?yàn)橄愎嚼贬u的特點(diǎn)，給這款菜賦予不一樣的味道。</span></p> <p class="ql-block">主料：五花肉末100克</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">輔料：新鮮香菇丁40克，大蔥10克、雞蛋一個、春卷皮10張。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">調(diào)料：老干媽香菇辣醬30克，姜末、雞精。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">成菜特點(diǎn)：色澤金黃，外酥內(nèi)糯，醬香味突出。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">成本：6元</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">建議零售價：26元。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制作流程：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 五花肉末、新鮮香菇丁，大蔥末、老干媽香菇辣醬、雞精、姜末碼味和勻待用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.春卷皮攤開，放入調(diào)制好的餡料，卷起來不要太緊，用雞蛋液封口，待用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 鍋燒油，溫油下鍋，炸至金黃，控干余油裝盤即可。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">醬有特點(diǎn)，菜有風(fēng)格，</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">制作簡單，成品有型。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">用心做好醬是我們的目標(biāo)，</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">滿足客戶需求是我們一貫的追求。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">更多好菜、好醬料，敬請關(guān)注下期分享。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">老干媽湖北辦事處文化部宣</span></p>
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