小寒臨歲末 霜雪浮枝頭——寺門村學區東辛店小學小寒節氣綜合實踐活動寺門村學區東辛店小學 <p class="ql-block"> 小寒，冬季的第五個節氣，全年第二十三個節氣。小寒節氣，與最后一個節氣“大寒”，為一年的時光畫上句號。“寒來暑往，秋收冬藏”，“寒”與“暑”相對。與“暑”一樣，“寒”也是一種感覺，看不見、摸不著，為了表達出這種感覺，古人造字時煞費苦心：上面是“宀”（mián），表示“房屋”；中間是蜷縮的“人”；人的左右兩邊是四個“草”，表示蓋上很多的草；下面是水。這一堆符號相疊加，抽象的寒冷頓時具象化了。《月令七十二候集解》解釋：“月初寒尚小，故云（小寒），月半則大矣。”</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">小寒節氣的習俗</p><p class="ql-block">1.吃菜飯</p><p class="ql-block">小寒時節，在江蘇一些地方，許多家庭會煮“菜飯”吃。菜飯的內容并不一樣，有用矮腳黃、青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起熬的，非常香鮮可口。當中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的有名特產，可稱得上是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相比美。</p><p class="ql-block">2.吃糯米飯</p><p class="ql-block">到了小寒，廣東某些地區也會煮飯過節，只不過不煮菜飯，而是煮糯米飯。但是，過節吃的糯米飯并不只是把糯米煮成飯那么容易，它里面會加上炒香了的“臘味”(廣東人統稱臘腸和臘肉為“臘味”)、香菜、蔥花等原料，吃起來非常香。“臘味”是煮糯米飯必需的，一方面是脂肪含量高，御寒;另一方面糯米本身黏性大，飯氣味重，需要摻和一些油脂類吃起來才香。</p><p class="ql-block">3.吃黃芽菜</p><p class="ql-block">據《津門雜記》記載，舊時天津地區有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，它是用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6厘米左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比。那時候條件有限，所以人們會想出一些方法來彌補冬日蔬菜的K乏。如今，人們生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過去那樣要為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。</p><p class="ql-block">4.畫圖數九</p><p class="ql-block">小寒節氣最后來源于黃河流域，聽說早年黃河流域的農家每逢小寒，家家時興用“九九消寒圖”來避寒養生。</p><p class="ql-block">5.探梅</p><p class="ql-block">此時臘梅已開，紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳景色地，細細賞玩，鼻中有孤雅清香，神智也會爲之清新振奮。</p><p class="ql-block">6.冰戲</p><p class="ql-block">我國南方各省，人冬之后天寒地訴，冰期非常持久，動輒從十一月起，直到次年四月。</p><p class="ql-block">7.臘祭</p><p class="ql-block">“小寒”是臘月的節氣，由于古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。</p><p class="ql-block">8.體育鍛煉</p><p class="ql-block">俗語說：“小寒大寒，冷成冰團。”很多地方恰逢小寒節氣時，會用當地具有地域特點的體育鍛煉方式來過節，如跳繩、踢毽子、滾鐵環、擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對斗)等。假如遇到下雪，那節目就更多了，打雪仗、堆雪人，很快就會渾身暖和，血脈暢通。</p> <p class="ql-block"> 我國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移；喜鵲在這個節氣也感覺到陽氣而開始筑巢了；到了三候，野雞也感到陽氣的滋長而鳴叫。</p> <p class="ql-block"> 我國古人稱“粥飯為世間第一補人之物”，認為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能“益氣、生津、養脾胃、治虛寒”。粥不僅好吃，還能養生。</p> <p class="ql-block"> 《九九歌》是利用人對寒冷的感覺以及物候現象，即因天氣氣溫的變化而導致動植物的變化的現象，如柳樹發芽，桃樹開花，大雁飛來等等，均與當時氣溫有關。這“九九”之說，早在南北朝時就有了。當時中國民間從冬至日數起，到九九八十一天，寒冷的日子就過完了。而這（九九歌）大約起源于宋代，到了明代已很流行了。</p> <p class="ql-block"> 諺語說：“冬天動一動，少鬧一場病”。小寒節氣應適量運動，可增強免疫力，有效預防感冒，同時使人精力充沛。習慣晨練的人們，適當推遲外出時間，盡量日出后鍛煉。同時，做好御寒保暖，最好戴上帽子、手套等。</p> <p class="ql-block"> 課余時間和家長一起收拾房間，活動筋骨的同時保持家里的整潔，等待新春佳節的到來。</p> <p class="ql-block"> 小寒大寒，春的氣息已經被動植物所感知。到了立春，春天就像建筑物一樣矗立在那里，讓人看得見了。大自然的輪回生生不息。“大寒小寒，冷成一團。”天寒地凍之中，生命在萌動，活潑的春天已經在向我們走來。</p><p class="ql-block"> 編輯：李艷</p><p class="ql-block"> 審核：杜樹博</p><p class="ql-block"> 監制：邱桂金</p>