樂亭縣食安辦主任劉志強帶隊督導食品安全“兩個責任”落實情況

縣市場監管局韓靜

12月28日，樂亭縣食安辦主任、縣市場監管局局長劉志強帶隊深入各鄉鎮街園督導檢查食品安全“兩個責任”落實情況。 　　檢查組隨機抽查了樂亭縣承啟大酒店有限公司、盧龍縣樂購商貿有限公司樂亭分公司、樂亭縣醫院營養餐廳、唐山晟晨食品有限公司等食品經營單位。檢查組對各食品經營單位食品安全總監和食品安全員配備情況，落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，以及后廚操作間、食品儲存等場所進行了現場檢查，對檢查發現的散裝食品標識不規范、食品加工操作不規范等問題要求立即整改。 　　隨后，檢查組召開了座談會，聽取了樂安街道、樂亭鎮食安辦落實“兩個責任”工作推進情況、存在的問題及一下步工作措施。檢查組對推進食品安全“兩個責任”工作提出意見和建議。劉志強指出，要高度重視食品安全“兩個責任”落實工作，深刻認識其重要作用和積極意義，加快推進“兩個責任”各項工作；要針對檢查中發現的問題，迅速補齊短板，抓好整改落實，要嚴格落實企業食品安全主體責任，嚴格遵守相關法律法規，全面完善企業自身管理制度、操作規程，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。 　　就下一步工作，劉志強再強調，一要把握時間節點。要在本月底前全面落實責任、任務、督查“三項清單”，簽訂承諾書，確保“兩個責任”按照時間節點穩步推進。二要加強教育培訓。要多次開展各級包保干部的培訓，要講清楚上級的政策和有關法律法規要求，讓包保干部清楚“干什么”“怎么干”，確保包保干部對包保主體督導工作有序開展。三要總結亮點工作。要在做好規定動作的基礎上，善于總結、提練工作經驗，著重在“如何方便基層工作”“如何更好服務企業”“如何讓群眾更滿意”上下功夫，確保食品安全“兩個責任”工作抓出成效、抓出經驗。