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蓮子湖幼兒園|大一班“腌蘿卜誕生記”

邵陽縣蓮子湖幼兒園

<p class="ql-block">俗話說冬吃蘿卜夏吃姜。從中醫的養生角度來看,冬季胃中煩熱,吃蘿卜可以清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰等。而腌制蘿卜在以前是家家戶戶必備的一道風味美食,為了更深入了解這種傳統腌制的方式,咱們大一班開展了一場有趣的“腌蘿卜”趣味實踐活動。</p> <p class="ql-block">腌蘿卜前我們先一起了解蘿卜的種類,學習腌蘿卜的流程,小朋友們認真傾聽中……</p> <p class="ql-block">學習了腌制過程后,孩子們開始分工合作,有的洗辣椒、有的剝蒜、有的洗蘿卜、還有的切蘿卜,忙得不亦樂乎</p> <p class="ql-block">用力搓搓,把表皮臟臟的東西搓掉,白白胖胖的蘿卜、紅彤彤的辣椒真可愛!</p> <p class="ql-block">桌子鋪上保鮮膜,我們要開始切蘿卜啦!小朋友們用刀請注意安全??</p> <p class="ql-block">后勤組的小朋友幫助老師打掃衛生、整理桌椅,做完自己的工作馬上去幫助好朋友剝蒜!哪里需要我就到??</p> <p class="ql-block">腌制啦!先放入鹽、糖腌20分鐘,再把蘿卜水分擠干,加入生抽、醋、小米椒等調味料,讓蘿卜入味,這樣腌制的蘿卜吃起來脆脆的。好期待~~~</p> <p class="ql-block">在等待的過程中,孩子們一起總結上午腌蘿卜的情況!????“剝蒜時我發現蒜穿了好幾件衣服,很難脫,但是只要耐心就能成功”????“生蘿卜吃起來是苦苦的,讓我的舌頭發麻……”????“做好后我們可以和弟弟妹妹還有其她一起老師分享”</p> <p class="ql-block">經過5個小時的腌制,腌蘿卜終于可以開吃啦!孩子們品嘗著爽脆可口的腌蘿卜,體驗勞動的樂趣~真香~腌蘿卜雖美味,但不可貪吃哦!</p> <p class="ql-block">????“老師,我們做的這么好吃,可以拿去賣了啊”哈哈哈哈哈看來孩子們對自己制作的腌蘿卜很滿意??打包帶回家跟爸爸媽媽分享了啊??</p> <p class="ql-block">冬天的到來,帶來了寒意。但是在小朋友們的眼里,看到的冬日皆是樂趣。通過本次活動的開展,豐富孩子們的生活經驗,激發孩子對傳統文化的熱愛之情。</p>

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