<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 眷戀故土，是人類永恒的情感，而故鄉的美食，則是承載著濃濃鄉愁的記憶。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 有些美食它的產地雖不在故鄉，卻因為它干凈的味道，讓人重新回到童年。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 就像蟹田稻香米，那透過舌尖味蕾，讓人念念不忘的味道，吃過后融化在胃里，成了一份難以割舍的溫情。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 說起我與蟹田稻香米的緣分， 不得不提起一個人，他就是國畫大師黃同君。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 黃同君老師是我二十年前認識的朋友，雖然比我還大十幾歲，卻像小朋友一樣坦率真誠。跟他交往特別開心輕松。他做事非常認真，答應的事情也從來不曾食言。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 前幾天黃老師把我拉進了“河北名優農副產品直購群”，群的性質是推銷家鄉的蟹田稻香米。黃同君老師跟我說：“劉老板的大米是半透明的，蒸出來米飯能看見鍋底，特別好吃。它的種植方式是稻蟹共生模式：即一水兩用，一田多收的種養方式，用稻田養螃蟹、螃蟹排泄的糞便滋養水稻。同時，螃蟹在稻田中能吃掉一些害蟲?！?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 黃同君老師的話，讓我對劉老板的蟹田稻香米不僅有了初步的認識，而且也勾起了我肚里的饞蟲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我加群的時候群剛成立，沒有多少群友，不到三五天時間，由吃過蟹田米的群友相互介紹，群里“嘩啦”一下進來了三百多人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 群里每天都會有買了米的群友把蒸好的米飯拍照發在群里，大米顆粒飽滿，好像一粒一粒白色的珍珠。有人還在米飯里搭配了紅薯、大棗，蒸出來的米飯色彩誘人，隔著屏幕都能聞到米香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 其中一個群友說：“我剛蒸熟米飯，鄰居家小孩聞到香味了，吵著媽媽要來我家吃飯。由于平時鄰里就有走動，孩子的媽媽就敲開我的門。問我米是哪兒買的，我跟她說了后，她讓我拉她進群。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 還有個叫王軍旗的群友，一下子訂購了五十袋大米，還把他吃米時的感受，就著米香寫成了一首詩。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;"> 揭鍋米香滿屋飄，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;"> 香味來自蟹田稻</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">綠色食品無公害</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">稻田螃蟹穿籠跑</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">好米價格并不高</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">送貨上門兩歡笑</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">常常嘗嘗蟹田稻</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">不是神仙也逍遙</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 看著群友不停地曬他們做好的米飯，我也毫不猶豫定了一袋米。心想：“反正也不貴，好吃難吃我得自己嘗嘗，沒準說好吃的都是托兒?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 有群友在群里看我定了米，就私聊問我說：“米好吃嗎？看好多人都在吃?！蔽艺f：“我還沒吃，我不能回答好不好吃?！边€有群友跟我說：“米不便宜?！蔽衣犃撕懿灰詾槿唬骸懊妆阋瞬槐阋?，看的不是價格而是質量，只要米好吃，這個價格就不貴，如果米不好，再便宜我也覺得貴?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 收到米后，我迫不及待蒸了一鍋米飯，米還沒出鍋，米香就從鍋上透氣閥竄了出來，濃郁的香味彌漫在周圍的空氣里，讓人不住的咽口水。米飯熟后，我迫不及待揭開鍋，一鍋色澤清白，米粒油亮的米飯呈現在我面前。我吸了吸鼻子，“嗯”一聲：“真香呀！”等不及菜熟，我就挖了一勺直接放在嘴里。一瞬間，我仿佛回到了童年，像麥收時，在田間地頭喝了一碗媽媽用醋跟糖精調制的甜水，那種酣暢淋漓的享受讓人久久不能忘懷。就像明太祖朱元璋小時候快餓暈時，吃到的那碗珍珠翡翠白玉湯一樣，是任何山珍美味都不能替代的美味……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">注:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我小時候正是物質匱乏的年代，沒啥可吃的。想喝糖水要買一毛錢一包糖精，一包里面裝著十幾顆，一瓶水放一顆糖精水就成了甜的，如果想喝更別甜一點的可以放兩顆糖精。但是一般大人們是舍不得給你放兩顆的。就這樣，平時都很難喝到。只有到每年麥收，媽媽才會裝一大壺糖精、醋水，等干活又熱又累的時候犒勞我們。</span></p>
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