<p class="ql-block">照片提供：王俊梅</p><p class="ql-block">編輯及文字：徐篤信</p> <p class="ql-block"><b> 王俊梅是我四十多年前在碼頭高中教過的學(xué)生。四十多年相互沒有聯(lián)系，當(dāng)初在學(xué)校的許多事情已經(jīng)忘記了。一個偶然的機會，在一個微信群內(nèi)，王俊梅同學(xué)認(rèn)出了我，并主動發(fā)信息和我打招呼。通過微信交流和回憶，才了解到，她是碼頭高中八級一班的學(xué)生，家住大碼頭鎮(zhèn)小碼頭村。 </b></p><p class="ql-block"><b> 王俊梅對我說，她八零年高中畢業(yè)后當(dāng)了一名民辦教師。后來的工作變動了若干次。但是，有一件工藝，她卻一直堅持鉆研探討到如今，這就是她對“花樣面點”的創(chuàng)新與制作！ </b></p><p class="ql-block"><b> 王俊梅的花樣面點制作，程序認(rèn)真，配料嚴(yán)格，但主要靠的還是一雙巧手與聰明才智，才讓普通的面點變成了琳瑯滿目、栩栩如生的花鳥魚蟲和果蔬趣形。最后再一拼湊，便組合成了一個中國式大蛋糕，給它起名叫“花餑餑”！這些千姿百態(tài)的花樣面點，可以用來給過生日的老年人祝壽，也可給寶寶過百天、過周歲賀囍，還可以在一些節(jié)日期間，用作祭品祈福等等！很多人，還在一些吉祥喜慶的節(jié)日里，用王俊梅制作的“花餑餑”、成束的玫瑰花、牡丹花、幸福花、太陽花、大福饅頭及其造型別致的各種“花籃”，當(dāng)做一份尊貴禮品，贈給自己的親朋好友，以示祝福！</b></p><p class="ql-block"><b> 因為這些“花樣面點”的主要原料就是精制面粉，顏色是各種果蔬汁，無脂低糖，無色素，無添加劑，用純牛奶和雞蛋和面，使它奶香味濃郁，口感也特好。不管老人還是孩子，大家品嘗后都說：這些花樣面點，不僅看著賞心悅目 、愛不釋手，吃著也非常放心！ </b></p><p class="ql-block"><b> 花樣面點問世后，不光吸引了廣大消費者，還給眾多幸福家庭和個人增添了許多的喜慶情趣與美好的祝福！ </b></p><p class="ql-block"><b> 廚藝面點本來是家喻戶曉的平常活，但通過王俊梅的藝術(shù)加工與創(chuàng)新升華，卻讓廚藝面點堂而皇之的走進(jìn)了藝術(shù)的大殿堂！ 讓廚房內(nèi)的草根藝術(shù)和傳統(tǒng)文化，也在大庭廣眾面前永放異彩！ </b></p><p class="ql-block"><b> 功夫不負(fù)有心人，登門觀賞學(xué)藝者接踵而至。當(dāng)然，凡來觀賞學(xué)習(xí)者，都是贊不絕口！一時間，“花樣面點”竟然讓王俊梅的小家庭蓬蓽生輝，其家庭成員與鄰里之間的溫馨和諧氣氛也變得越來越濃！</b></p> <p class="ql-block"> <b>下面就是王俊梅與她親手制作的花樣面點。歡迎大家欣賞！</b></p><p class="ql-block"><b> 王俊梅的電話號碼是：</b></p><p class="ql-block"><b> 13706476958</b></p>
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